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MA
Marché International
vor 21 Tagen

Küchenchef(m/w/x)

Hamburg
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

Als Herzstück der Küche am Hamburger Flughafen koordinierst du alle Abläufe, kreierst Menüpläne und leitest das Team an, um Gäste täglich mit frischen, regionalen Köstlichkeiten zu begeistern.

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Anforderungen

  • •Einwandfreies erweitertes Führungszeugnis
  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • •Erste Führungserfahrung
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • •Kreativität
  • •Begeisterungsfähigkeit und Motivation
  • •Hohes Qualitätsbewusstsein
  • •Vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • •Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Gesamten Küchenablauf koordinieren und organisieren
  • •Speisen zubereiten und Produkte nach Vorgaben verarbeiten
  • •Hygienevorschriften bei der Zubereitung berücksichtigen
  • •Warenverarbeitung wirtschaftlich planen und umsetzen
  • •Bestellungen eigenständig ausführen
  • •Wareneingang nach HACCP-Standards kontrollieren
  • •Abwechslungsreiche Menüpläne erstellen
  • •Auszubildende und Praktikant:innen fachlich anleiten
  • •Küchengeräte reinigen und Lebensmittelrecht-Hygiene überwachen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Zulagen

  • •Weihnachtsgeld
  • •Zuschläge für besondere Arbeitszeiten

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Langfristige Beschäftigung

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Tarifliche Altersvorsorge

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Vergünstigtes Personalessen

Snacks & Getränke

  • •Kostenlose Getränke

Moderne Technikausstattung

  • •Moderne Kommunikations-App

Öffi Tickets

  • •Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •EGYM Wellpass Zugang

Weiterbildungsangebote

  • •Individuelle Schulungsangebote
  • •Flexible E-Learning-Module

Mitarbeiterrabatte

  • •Exklusive Mitarbeiter-Rabatte
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Marché International erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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