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GMGMS GOURMET

Küchenchef(m/w/x)

Wien
ab 4.800 / Monat
VollzeitVor OrtSenior
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Wirtschaftliche Gesamtverantwortung und organisatorische Führung der Küche für GMS GOURMET, Experte für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie. Abgeschlossene Lehre als Koch mit mehrjähriger Führungserfahrung erforderlich. Mittagessen vor Ort, krisensicherer Job.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Führungserfahrung
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft (planbare 5-Tage-Woche)
  • Führungserfahrung

Aufgaben

  • Wirtschaftliche Gesamtverantwortung für den Küchenbereich tragen
  • Reibungslosen Ablauf und zeitgerechte Fertigstellung von Speisen sorgen
  • Organisatorische Führung der Küche und des Küchenteams übernehmen
  • Einwandfreie Warenwirtschaft umsetzen
  • Korrekte Kostenstellen zubuchen
  • Betriebswirtschaftliche Kennzahlen einhalten
  • Speisenwareneinsätze berechnen
  • Menüs, Buffets und Cocktails ausarbeiten
  • Qualitätskontrolle aller Waren durchführen
  • Konstante und ausgezeichnete Qualität von Rohstoffen und Waren gewährleisten
  • Gesetzliche und unternehmensinterne Vorgaben einhalten
  • Effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz verantworten

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Mittagessen vor Ort

Sicherer Arbeitsplatz

  • Krisensicherer Job

Sonstige Vorteile

  • Umfangreiche Einschulung
  • Chancengleichheit

Lockere Unternehmenskultur

  • Familiäres Team

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • Abwechslungsreicher Arbeitsalltag

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Möglichkeiten zur Selbstverwirklichung
  • Berufliche Aufstiegsmöglichkeiten

Weiterbildungsangebote

  • Vielfältiges Angebot an Aus- und Weiterbildungen

Mitarbeiterrabatte

  • Rabatte in Gastronomiebetrieben
  • Rabatte für GOURMET-Produkte

Team Events & Ausflüge

  • Mitarbeiter:innen-Events

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Gesundheitsförderungsmaßnahmen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens GMS GOURMET erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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