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STSteigenberger Hotels & Resorts

Küchenchef(m/w/x)

Schönefeld
VollzeitVor OrtBerufserfahren
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Leitung einer gehobenen, international ausgerichteten Hotelküche mit Fokus auf exzellentes kulinarisches Angebot. Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und ausgeprägte Führungsqualitäten erforderlich. Flexible Arbeitszeitgestaltung und Mitarbeiterraten in Hotels.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung in gehobener Hotellerie
  • Ausgeprägte Führungsqualitäten und Fähigkeit, internationales Team zu inspirieren
  • Hohe kulinarische Kompetenz, Kreativität und Qualitätsbewusstsein
  • Sicherer Umgang mit HACCP, betriebswirtschaftliches Denken und effiziente Küchenprozesse
  • Starke organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und Professionalität
  • Leidenschaft für Gastorientierung, Servicekultur und Weiterentwicklung

Aufgaben

  • Eine hochwertige und international ausgerichtete Hotelküche leiten
  • Ein exzellentes kulinarisches Angebot sicherstellen
  • Die Steigenberger Qualitäts- und Servicestandards einhalten
  • Ein vielfältiges, internationales Küchenteam professionell führen
  • Das Küchenteam motivieren und weiterentwickeln
  • Menüs, saisonale Highlights und Signature-Gerichte kreativ gestalten
  • Die Markenidentität bei der Menügestaltung berücksichtigen
  • Alle Küchenprozesse überwachen
  • Die Warenwirtschaft überwachen
  • Die Kostenkontrolle durchführen
  • Höchste Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien einhalten
  • Die Küche gegenüber Gästen repräsentieren
  • Die Küche gegenüber Partnern repräsentieren
  • Die Küche gegenüber internen Abteilungen repräsentieren
  • An gastronomischen Konzepten aktiv mitwirken

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Tools & Technologien

  • HACCP

Benefits

Flexibles Arbeiten

  • Flexible Arbeitszeit

Mitarbeiterrabatte

  • Mitarbeiterrate in Hotels
  • Corporate Benefits

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Entwicklungschancen

Weiterbildungsangebote

  • Cross-Training Möglichkeiten
  • Weiterbildungsangebot

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Mittagessen und kostenfreie Getränke

Firmenfahrrad

  • Business Bike Leasing

Team Events & Ausflüge

  • Unterstützungsverein und Social Day

Sonstige Zulagen

  • Weihnachts- und Urlaubsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

  • Vermögenswirksame Leistungen

Boni & Prämien

  • Jubiläumszahlung

Sonstige Vorteile

  • Arbeitskleidung und kostenlose Reinigung

Öffi Tickets

  • Fahrtkostenerstattung (Deutschland-Ticket)

Parkplatz & Pendelvorteile

  • Bezuschusster Parkplatz
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Steigenberger Hotels & Resorts erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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