CITTI Märkte GmbH & Co. KG
Mitarbeiter Gastronomie für unser Kundenrestaurant (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Lübeck
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
HAHansestadt Lübeck
Hauswirtschaftliche Fachkräfte (m/w/x)
Vollzeit, TeilzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung von Allergenen und vorhandenen Lebensmitteln, Aufbereitung von Tiefkühlware (Apetito). Ausbildung als Hauswirtschafter:in oder Koch/Köchin erforderlich. 30 Tage Jahresurlaub, Sonderzahlungen.
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Mögliche Lücken
Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Ausbildung als Hauswirtschafter:in, Koch/Köchin oder vergleichbar
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in Aufbereitung/Großküchen/Catering und Fortbildungsbereitschaft
- Kenntnisse in desinfizierender (HACCP) Reinigung
- Selbstständigkeit, Teamfähigkeit und Kooperationsbereitschaft
- Einsatzbereitschaft, Sorgfalt, Sauberkeit, Ordnung, Organisationstalent und kaufmännische Fähigkeiten
- Gute körperliche Belastbarkeit
- PC-Grundkenntnisse
Aufgaben
- Speisepläne gemäß Rahmenvorgabe erstellen, auf Ausgewogenheit achten, vorhandene Lebensmittel mit Verfallsdatum nutzen und Allergene berücksichtigen
- Einkäufe im Zusammenhang mit der Speiseplanung tätigen, Lagerkapazitäten berücksichtigen
- Budgets in Absprache mit der Kita-Leitung führen
- Tiefkühlware (Apetito) aufbereiten
- Beilagen, Soßen und Suppen kochen
- Frühstücksbuffets und Nachmittagssnacks vorbereiten
- Essen ausgeben
- Rückstellproben erstellen
- Speisen- und Kühltemperaturen messen
- HACCP-Bücher führen
- Dokumentation gemäß Lebensmittelinformation zu Allergenen erstellen
- Abfälle beseitigen
- Küche mit Desinfektion reinigen
- Essbereich zwischenreinigen
- Geschirr manuell sowie maschinell spülen
Berufserfahrung
2 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Mehr Urlaubstage
- 30-Tage-Jahresurlaub
Boni & Prämien
- Sonderzahlungen
Sonstige Vorteile
- Vermögenswirksame Leistungen
- Aktive Pause
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Mitarbeiterrabatte
- Corporate Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeitmodelle
Familienfreundlichkeit
- Vereinbarkeit von Beruf und Familie
Weiterbildungsangebote
- Fortbildungsmöglichkeiten
- Eigenes Fortbildungszentrum
Karriere- und Weiterentwicklung
- Individuelle Weiterentwicklung
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Gesundheitstage
- Betriebssport
Öffi Tickets
- Zuschuss für das NAH.SH-Jobticket
Firmenfahrrad
- Fahrradkauf
- Fahrradmiete
- Fahrradleasing
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Hansestadt Lübeck erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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HA
GovernmentLübeck
Die Hansestadt Lübeck fördert Gleichstellung, Chancengleichheit und Antidiskriminierung.
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