Formo Foods GmbH
Laboratory Technician / Operator BTA/CTA – Protein Analytics(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Frankfurt am Main
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Nejo KI-Zusammenfassung
Operating and maintaining bench-scale glass fermenters for bio-identical milk protein production. Solid microbiological basics and hands-on equipment experience required. Flexible run schedules, employee equity.
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Anforderungen
- Vocational training as biology, chemistry, or food technology lab technician, or Bachelor's in biotech, biology, or food science
- No fermentation experience required; training provided
- GMP, food, brewing, or pharma production experience (advantageous)
- Solid microbiological basics: aseptic technique, contamination sources, growth and cultivation principles
- Hands-on equipment experience: pumps, tubing, fittings, probes, autoclaves; comfortable with physical work
- Precise documentation habits
- Bioreactor or process control software exposure; basic mechanical skills (advantageous)
- Reliability, safety-consciousness, adherence to procedure, problem flagging
- Good English skills
Aufgaben
- Operate and maintain bench-scale glass fermenters
- Assemble, sterilize, inoculate, monitor, harvest, and shut down fermenters
- Run fermentations to SOPs and batch records
- Prepare media, feeds, and buffers
- Weigh, mix, adjust pH, and sterile filter media and feeds
- Calibrate and maintain pH and DO probes
- Replace seals, tubing, and consumables
- Take aseptic samples on schedule
- Run routine in-process checks
- Record process data, deviations, and observations in real time
- Manage consumables and raw material stock
- Keep the lab clean, ordered, and audit-ready
- Clean and sterilize vessels, probes, lines, and parts
- Perform autoclaving and manual cleaning
- Maintain strict compliance with safety protocols and SOPs
- Support the scale-up of precision fermentation technology
- Work closely with Process Development and Ingredient Research
Ausbildung
Abgeschlossene BerufsausbildungODER
Bachelor-Abschluss
Sprachen
Englisch – fortgeschritten
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible run schedules
Attraktive Vergütung
- Employee equity
Team Events & Ausflüge
- Team off-sites
- Fully paid Team Impact Day
Öffi Tickets
- Discounted public transport
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Fitness memberships
Sonstige Zulagen
- Annual development budget
Mehr Urlaubstage
- Additional vacation day after 3 years
- Additional vacation day after 4 years
Modernes Büro
- Innovative office and lab environment
Sonstige Vorteile
- Access to food and biotech infrastructure
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Team lunches
Snacks & Getränke
- Snacks and drinks
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Formo Foods GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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FO
FoodFrankfurt am Main
Formo rebuilds dairy using precision fermentation to produce real, bio-identical milk proteins, creating indulgent, sustainable, and scalable dairy products without animals.
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