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SC
Scholz & Scholz Recruitment U.G
vor 3 Monaten

F&B Direktor - Leitung Gastronomie(m/w/x)

Rostock
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der F&B Outlets eines exklusiven 5-Sterne-Luxushotels. Du gestaltest die Dienstpläne, optimierst Arbeitsabläufe und sorgst dafür, dass die Servicestandards stets eingehalten werden.

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Anforderungen

  • •Mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie
  • •Natürliche Autorität
  • •Dynamische, positive, offene, zuvorkommende Art
  • •Bereitschaft, eigene Ideen umzusetzen
  • •Team motivieren und geschlossen führen
  • •Faire Führungspersönlichkeit
  • •Hands-on-Mentalität

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Die F&B Outlets leiten und koordinieren
  • •Dienstpläne und Urlaubszeiten des Serviceteams gestalten
  • •Ansprechpartner:in für Lieferanten und externe Partner sein
  • •Mitarbeiter:innen führen und entwickeln
  • •Arbeitsabläufe analysieren und optimieren
  • •Warenwirtschaft mit Einkauf, Kalkulation und Inventuren verantworten
  • •Sicherstellung und Einhaltung der Servicestandards garantieren
  • •Monatsabschlüsse administrativ erstellen
  • •Die Direktion bei der Budgetplanung und Umsetzung unterstützen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Unbefristete feste Anstellung

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Abwechslungsreiche Tätigkeit

Attraktive Vergütung

  • •Attraktives und überdurchschnittliches Gehaltspaket

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Beste Entwicklungsmöglichkeiten

Weiterbildungsangebote

  • •Interne und externe Fort- und Weiterbildungen

Mentoring & Coaching

  • •Regelmäßige Gespräche zur Orientierung

Sinnstiftende Arbeit

  • •Verantwortungsvolle Tätigkeiten
  • •Gestaltungs- und Handlungsspielraum

Lockere Unternehmenskultur

  • •Open-Door Policy

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

  • •Rabatte innerhalb der Unternehmensgruppe

Sonstige Vorteile

  • •Bonuszahlungen nach Länge der Betriebszugehörigkeit
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Scholz & Scholz Recruitment U.G erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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