Steigenberger Hotels & Resorts
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Bad Neuenahr-Ahrweiler
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
STSteigenberger Hotels & Resorts
Executive Chef(m/w/x)
Bad Neuenahr-Ahrweiler
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Entwicklung und Umsetzung kulinarischer Konzepte für Steigenberger Hotels & Resorts mit über 95 Jahren Geschichte. Mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef erforderlich. Attraktive Mitarbeiterraten und Corporate Benefits.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef
- Stärke in Organisation und wirtschaftlicher Küchensteuerung
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- Ausgeprägte Führungsstärke und Teamfähigkeit
- Hohe Kreativität und Qualitätsbewusstsein
- Hands-on-Mentalität, Eigenverantwortung und professionelles Auftreten
Aufgaben
- Gesamte Küchenorganisation steuern
- Reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Kulinarische Konzepte entwickeln
- Speisekarten entwickeln
- Kreative Impulse setzen
- Budget im Blick behalten
- Wareneinsatz im Blick behalten
- Effizienz im Blick behalten
- Einkauf verantworten
- Kalkulationen verantworten
- Inventuren verantworten
- Lieferantensteuerung verantworten
- Betriebswirtschaftliche Entscheidungen treffen
- Küchenbrigade führen
- Küchenbrigade entwickeln
- Küchenbrigade strukturieren
- Dienstplanung erstellen
- Urlaubsplanung erstellen
- Mitarbeitergespräche führen
- Trainings durchführen
- Präsent im operativen Geschäft sein
- Hygiene- und Qualitätsstandards sichern
- Hygiene- und Qualitätsstandards kontrollieren
- HACCP-Standards dokumentieren
- Mit F&B, Service und Sales zusammenarbeiten
- Bei Veranstaltungsanfragen beraten
- Sicher im Gästekontakt auftreten
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Mitarbeiterrabatte
- Attraktive Mitarbeiterrate
- Corporate Benefits
Weiterbildungsangebote
- Großes Weiterbildungsangebot
- Cross-Training Möglichkeiten
Sonstige Vorteile
- Unterstützungsverein
- Vermögenswirksame Leistungen
Sinnstiftende Arbeit
- Social Day
Sonstige Zulagen
- Weihnachtsgeld
Boni & Prämien
- Jubiläumszahlung
Öffi Tickets
- Deutschland-Ticket
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Gesundheitsförderung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Steigenberger Hotels & Resorts erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
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Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBad Neuenahr-Ahrweiler - CMS Unternehmensgruppe
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- Stärke in Organisation und wirtschaftlicher Küchensteuerung
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Aufgaben
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Über das Unternehmen
Steigenberger Hotels & Resorts
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service in der Hotellerie mit über 90-jähriger Geschichte.
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