Direktion F&B - F&B Management(m/w/x)

Koblenz

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Nejo KI-Zusammenfassung

Leitung aller gastronomischen Outlets in zwei Luxushotels, von Service bis Küche und Bar. Fundierte Erfahrung in leitender F&B-Funktion erforderlich. Umfassende Gestaltungsfreiheit in zwei Premium-Hotels.

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Anforderungen

Fundierte Erfahrung in leitender F&B-Funktion
Verständnis für die Sprache der Küche
Präsenz und Führungsstärke
Unternehmerisches Denken und operatives Handeln
Kreativität und Marktkenntnis
Strukturiertheit und Entscheidungsfreudigkeit
Souveränität zwischen Strategie und Tagesgeschäft

Aufgaben

Das gastronomische Gesamterlebnis verantworten
Operative Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Outlets übernehmen
Teams in Service, Küche und Bar führen und entwickeln
Höchste Qualitäts- und Servicestandards sicherstellen
Reibungslose Abläufe in allen Bereichen gewährleisten
Eng mit der Geschäftsführung zusammenarbeiten
Strategische Ziele in operative Exzellenz umsetzen
Wareneinsatz, Kalkulationen und wirtschaftliche Kennzahlen steuern
Neue Hotel- und Gastronomieprojekte aktiv begleiten
Hands-on-Mentalität leben und Management on the floor praktizieren

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

Bachelor-AbschlussODER

Master-Abschluss

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Von Nejo automatisch aufbereitet

Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Scholz & Scholz Recruitment U.G erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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Über das Unternehmen

HospitalityKoblenz

Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.

Wie gut ist dein Lebenslauf?

Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.

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