BR Holding GmbH
Operations Manager / Betriebsleitung Gastronomie und Event(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Koblenz
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
SCScholz & Scholz Recruitment U.G
Direktion F&B - F&B Management(m/w/x)
Koblenz
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Leitung aller gastronomischen Outlets in zwei Luxushotels, von Service bis Küche und Bar. Fundierte Erfahrung in leitender F&B-Funktion erforderlich. Umfassende Gestaltungsfreiheit in zwei Premium-Hotels.
Anforderungen
- Fundierte Erfahrung in leitender F&B-Funktion
- Verständnis für die Sprache der Küche
- Präsenz und Führungsstärke
- Unternehmerisches Denken und operatives Handeln
- Kreativität und Marktkenntnis
- Strukturiertheit und Entscheidungsfreudigkeit
- Souveränität zwischen Strategie und Tagesgeschäft
Aufgaben
- Das gastronomische Gesamterlebnis verantworten
- Operative Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Outlets übernehmen
- Teams in Service, Küche und Bar führen und entwickeln
- Höchste Qualitäts- und Servicestandards sicherstellen
- Reibungslose Abläufe in allen Bereichen gewährleisten
- Eng mit der Geschäftsführung zusammenarbeiten
- Strategische Ziele in operative Exzellenz umsetzen
- Wareneinsatz, Kalkulationen und wirtschaftliche Kennzahlen steuern
- Neue Hotel- und Gastronomieprojekte aktiv begleiten
- Hands-on-Mentalität leben und Management on the floor praktizieren
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Scholz & Scholz Recruitment U.G erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Gefällt dir diese Stelle?
BetaDein Career Agent findet täglich ähnliche Jobs für dich.
Noch nicht perfekt?
- Scholz & Scholz Recruitment U.G
Küchenchef – Produktion & Event(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenKoblenz - BR Holding GmbH
Teamlead(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementKoblenz - BR Holding GmbH
Barleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenKoblenz - iMi foodservice personalberatung GmbH
Franchise-Partner in der Snack-Branche(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorKöln, Bonn, Troisdorf, Siegburg, Neuwied, Koblenz
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Koblenz
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
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Anforderungen
- Fundierte Erfahrung in leitender F&B-Funktion
- Verständnis für die Sprache der Küche
- Präsenz und Führungsstärke
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- Kreativität und Marktkenntnis
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Aufgaben
- Das gastronomische Gesamterlebnis verantworten
- Operative Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Outlets übernehmen
- Teams in Service, Küche und Bar führen und entwickeln
- Höchste Qualitäts- und Servicestandards sicherstellen
- Reibungslose Abläufe in allen Bereichen gewährleisten
- Eng mit der Geschäftsführung zusammenarbeiten
- Strategische Ziele in operative Exzellenz umsetzen
- Wareneinsatz, Kalkulationen und wirtschaftliche Kennzahlen steuern
- Neue Hotel- und Gastronomieprojekte aktiv begleiten
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Über das Unternehmen
Scholz & Scholz Recruitment U.G
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.
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Vollzeitnur vor OrtManagementKoblenz - Scholz & Scholz Recruitment U.G
Küchenchef – Produktion & Event(m/w/x)
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Teamlead(m/w/x)
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