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AL
Alexianer GmbH
vor 16 Tagen

Diätassistent:in oder Diätetisch geschulte Köchin:Koch nach DGE(m/w/x)

Berlin
ab 3.000 / Monat
VollzeitVor OrtJunior

Beschreibung

In dieser Rolle planst und bereitest du spezielle Diätkostformen zu, unterstützt die Küchenleitung fachlich und sorgst dafür, dass alle HACCP-Richtlinien eingehalten werden. Zudem führst du Schulungen für das Verpflegungsteam durch.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent*in, Ökotrophologe*in, Ernährungsberater*in oder Köchin/Koch mit diätetischer Weiterbildung
  • •Erfahrung im Küchen- und Cateringbereich
  • •Fachspezifische Kenntnisse in der Gemeinschaftsverpflegung und im „Cook & Chill“-Verfahren
  • •Gute Deutschkenntnisse auf mindestens B1-Niveau
  • •PC-Grundkenntnisse
  • •Kenntnisse im Umgang mit dem SANALOGIC-Menüerfassungssystem
  • •Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst
  • •Gültigen Gesundheitspass und Nachweis Masernschutz
  • •Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise, kombiniert mit Organisationsgeschick

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Aufgaben

  • •Warme und kalte Sonderdiätkostformen planen und zubereiten
  • •Speisen kommissionieren
  • •Auswertungen mit dem SANALOGIC-Menüerfassungssystem durchführen
  • •Fachliche Beratung und Unterstützung der Küchenleitung bieten
  • •Einhaltung der HACCP-Richtlinien sicherstellen und dokumentieren
  • •Diätetische Schulungen für die Verpflegungsmitarbeitenden durchführen

Tools & Technologien

SANALOGIC-Menüerfassungssystem

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag

Sonstige Zulagen

  • •Urlaubsgeld 15 € pro Urlaubstag

Mehr Urlaubstage

  • •30 Tage Urlaub

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Leistungsstarke betriebliche Altersversorgung

Lockere Unternehmenskultur

  • •Kooperative und freundliche Arbeitsatmosphäre

Sonstige Vorteile

  • •Bereitstellung von Arbeitskleidung

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Interessante und abwechslungsreiche Aufgaben

Weiterbildungsangebote

  • •Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Öffi Tickets

  • •Vergünstigtes Jobticket

Firmenfahrrad

  • •Fahrradleasing

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Fitnessstudio-Beitrag

Mitarbeiterrabatte

  • •Rabatte über corporate benefits
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Alexianer GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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