Platzl Hotel Inselkammer KG
Demichef de Partie(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtJunior
München
ab 33.600 - 36.200 / Jahr
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
RERESTAURANT PFISTERMÜHLE
Demichef de Partie(m/w/x)
München
VollzeitVor OrtJunior
Nejo KI-Zusammenfassung
Führung eines Postens im Restaurant Pfistermühle mit Fokus auf bayerische Wirtshauskultur und regionale Produkte. Abgeschlossene Kochausbildung in gehobener Gastronomie erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten, familiäres Team.
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung in gehobener Gastronomie
- Erste Erfahrungen, bevorzugt im Fine Dining
- Motivation und Lernbereitschaft
- Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung
- Ideen einbringen
- Freude an Verarbeitung frischer, regionaler Produkte
- Interesse an Qualitätsentwicklung
- Gestaltung des Arbeitsbereichs
- Leben der Unternehmenswerte
- Verständnis der Unternehmenskultur
Aufgaben
- Lebensmittel qualitäts- und preisbewusst verbrauchen
- Rezepturen, Mengen- und Gewichtsangaben überwachen
- Eigenverantwortlich den Posten führen
- Täglich benötigte Waren anfordern
- Waren sachgemäß lagern
- Rezepturen in Großproduktionen umsetzen
- Mit Produktentwicklung, Arbeitsvorbereitung und Qualitätssicherung zusammenarbeiten
- Bei der Planung und Weiterentwicklung von Produktionsabläufen mithelfen
- Höchste Qualitätsstandards einhalten
- Sicherheits- und Hygienebestimmungen einhalten
- Bei der monatlichen Kücheninventur unterstützen
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Lockere Unternehmenskultur
- Familiäres Team
Mentoring & Coaching
- Individuelle Einarbeitung
Karriere- und Weiterentwicklung
- Regelmäßige Feedbackgespräche
- Regelmäßige Entwicklungsgespräche
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Sonstige Vorteile
- Unterstützung beim Ankommen in München
- Personalzimmer
- Personalwohnungen
- Kostenfreie Arbeitskleidung
- Arbeitskleidung inklusive Reinigung
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigungen in den Platzl Hotels
- Vergünstigte Konditionen bei Body & Soul
- Vergünstigte Konditionen bei Wellpass
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Vergünstigungen in F&B Outlets
Team Events & Ausflüge
- Gemeinsame Teammomente
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Gemeinsame Sportangebote
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens RESTAURANT PFISTERMÜHLE erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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- Interesse an Qualitätsentwicklung
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Aufgaben
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Über das Unternehmen
RESTAURANT PFISTERMÜHLE
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Restaurant Pfistermühle legt Wert auf handwerkliche Gastfreundschaft und verarbeitet lokale Erzeugnisse. Die Speisekarte wechselt saisonal und bietet Abwechslung für das Team.
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