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BHBHG Hospitality

Chef de Rang(m/w/x)

Berlin
VollzeitVor OrtSenior
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Gästebetreuung in historischem Berliner Ballhaus mit traditioneller deutscher Küche. 5+ Jahre Erfahrung in Luxusgastronomie erforderlich. Betriebliche Altersvorsorge und jährliches Gesundheitsbudget.

Anforderungen

  • 5+ Jahre Erfahrung als Senior Lead Server oder ähnliche Funktion in Luxusgastronomie
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Sehr gute Englischkenntnisse
  • Freundlichkeit
  • Fleiß
  • Pünktlichkeit
  • Zuverlässigkeit
  • Umgang mit Herausforderungen
  • Ideen für das gewisse Extra
  • Offenheit für alle Aufgaben und Anforderungen
  • Offenheit
  • Nahbarkeit
  • Lust auf Veränderung

Aufgaben

  • Gäste mit fundierten Kenntnissen über Speisen- und Getränkeangebote versorgen
  • Sicherstellen, dass die Qualität von Speisen und Getränken hohen Standards entspricht
  • In einem sich verändernden Umfeld arbeiten
  • Zur Entwicklung von Betriebsabläufen beitragen
  • Bereitschaft zeigen, in anderen Bereichen zu unterstützen
  • Tägliche Planung und Instandhaltung der Abläufe überwachen
  • Einen integrierten, effizienten und profitablen Betrieb gewährleisten
  • Aufmerksamen und persönlichen Service bieten
  • Beziehungen zu Mitgliedern und Gästen aufbauen
  • Luna-Führungsteam bei Schulungen unterstützen
  • Luna Culinary Leadership Team bei Verkostungen und Schulungen unterstützen
  • Luna Restaurant Manager bei Einrichtung von Betriebssystemen unterstützen
  • Einarbeitung und Erstellung von Schulungsplänen für neue Mitarbeiter unterstützen
  • Zur Schaffung eines ausgezeichneten Arbeitsumfelds beitragen
  • Eine vielfältige Gruppe von Menschen zusammenbringen
  • Teamwork und gegenseitigen Respekt fördern
  • Teammitglieder fortlaufend entwickeln
  • Detaillierte Produktkenntnisse, Wachstum und Professionalität gewährleisten
  • Kosteneffektive und effiziente Personalzuweisung analysieren
  • Servicestandards festlegen
  • Serviceleistungen kontinuierlich verbessern
  • Systeme für einen reibungslosen Ablauf implementieren
  • An regelmäßigen Betriebsbesprechungen teilnehmen
  • Effektive Koordination und Zusammenarbeit zwischen Abteilungen gewährleisten
  • Wirksame Richtlinien zur Sauberkeit umsetzen
  • HACAP-Standards einhalten
  • Luna Sequence of Service fristgerecht und genau ausführen
  • Unter Zeitdruck arbeiten
  • Sich selbst motivieren
  • Proaktiv sein
  • Kreative Lösungen für Probleme finden
  • Einen positiven Einfluss nehmen
  • Verantwortung und Initiative für Problemlösungen übernehmen
  • Klar mit Mitgliedern, Gästen und dem Luna Leadership Team kommunizieren

Berufserfahrung

  • 5 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene BerufsausbildungODER
  • Bachelor-AbschlussODER
  • Master-Abschluss

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher
  • Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Betriebliche Altersvorsorge

  • Betriebliche Altersvorsorge

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Betriebliche Krankenversicherung
  • Jährliches Gesundheitsbudget

Öffi Tickets

  • Mobilitätszuschuss

Sonstige Zulagen

  • Essenszuschuss

Sonstige Vorteile

  • Freier Eintritt für dich und Family & Friends

Mitarbeiterrabatte

  • Discount im Retail

Weiterbildungsangebote

  • Training & Development
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens BHG Hospitality erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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