Brenner
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
München
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Finale Qualitätskontrolle und Freigabe von Speisen in inhabergeführtem Gastronomiebetrieb. Abgeschlossene Koch-Ausbildung erforderlich. Fahrtkostenübernahme und Business Bike.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Organisationstalent und Stressresistenz
- Aktive Führungsrolle und klare Anweisungen
- Teamfähigkeit und klare Kommunikation
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Detailgenauigkeit
- Sicheres Arbeiten am Grill und in der kalten Küche
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Grundkenntnisse in Italienisch (idealerweise)
Aufgaben
- Bons koordinieren und organisieren
- Das richtige Timing der Bestellungen sicherstellen
- Sicherstellen, dass alle Speisen in der richtigen Reihenfolge und zur richtigen Zeit ausgegeben werden
- Die finale Qualitätskontrolle der Gerichte übernehmen (Optik, Vollständigkeit, Anrichtung und Geschmack)
- Speisen abschmecken und vor dem Servieren freigeben
- Schnittstelle zwischen den verschiedenen Küchenbereichen sein
- Eng mit Küche und Service kommunizieren
- Aktiv am Grill sowie in der kalten Küche unterstützen (Vorspeise & Salat)
- Konsequent auf Sauberkeit und die Einhaltung aller Hygienevorgaben achten
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
- Italienisch – Grundkenntnisse
Benefits
Mitarbeiterrabatte
- Online-Rabatte
- Staff Rates in Partnerhotels
Öffi Tickets
- Fahrtkostenübernahme
Firmenfahrrad
- Business Bike
Weiterbildungsangebote
- Internes Schulungs- und Trainingsprogramm
- Managementworkshop
- Externe Fortbildungen
Karriere- und Weiterentwicklung
- Potenzialanalysen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Brenner erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Gefällt dir diese Stelle?
BetaDein Career Agent findet täglich ähnliche Jobs für dich.
Noch nicht perfekt?
- Alperie GmbH
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Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenMünchen - Feinkost Käfer
Sous Chef(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorMünchen - Buffet Kull
Chef de rang(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorMünchen - Brasserie Colette Tim Raue
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Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenMünchen
Finale Qualitätskontrolle und Freigabe von Speisen in inhabergeführtem Gastronomiebetrieb. Abgeschlossene Koch-Ausbildung erforderlich. Fahrtkostenübernahme und Business Bike.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Organisationstalent und Stressresistenz
- Aktive Führungsrolle und klare Anweisungen
- Teamfähigkeit und klare Kommunikation
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Detailgenauigkeit
- Sicheres Arbeiten am Grill und in der kalten Küche
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Grundkenntnisse in Italienisch (idealerweise)
Aufgaben
- Bons koordinieren und organisieren
- Das richtige Timing der Bestellungen sicherstellen
- Sicherstellen, dass alle Speisen in der richtigen Reihenfolge und zur richtigen Zeit ausgegeben werden
- Die finale Qualitätskontrolle der Gerichte übernehmen (Optik, Vollständigkeit, Anrichtung und Geschmack)
- Speisen abschmecken und vor dem Servieren freigeben
- Schnittstelle zwischen den verschiedenen Küchenbereichen sein
- Eng mit Küche und Service kommunizieren
- Aktiv am Grill sowie in der kalten Küche unterstützen (Vorspeise & Salat)
- Konsequent auf Sauberkeit und die Einhaltung aller Hygienevorgaben achten
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
- Italienisch – Grundkenntnisse
Benefits
Mitarbeiterrabatte
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Über das Unternehmen
Brenner
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein fester Bestandteil der Münchener kulinarischen Landschaft mit Bar, Pasta und Grill auf rund 1000 m².
Noch nicht perfekt?
- Brenner
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenMünchen - Alperie GmbH
Chef de Partie in der Talstation(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenMünchen - Feinkost Käfer
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Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorMünchen - Buffet Kull
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Vollzeitnur vor OrtJuniorMünchen - Brasserie Colette Tim Raue
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenMünchen