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Chef de Partie(m/w/x)
Postenleitung und Speisenproduktion für regionale Küche in Romantik Hotel-Restaurant mit 100 Zimmern. Abgeschlossene Kochausbildung und à-la-carte Erfahrung erforderlich. Trinkgeldbeteiligung, 4- oder 5-Tage-Woche, Dienstplan 2 Wochen im Voraus.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung im à-la-carte Geschäft
- Selbständige Arbeitsweise
- Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
- Verantwortungsbewusstsein & gute Kenntnisse im Bereich Hygiene, Warenwirtschaft und –kontrolle
Aufgaben
- Produktion auf deinem Posten leiten
- Speisen nach Rezept vorbereiten
- Neue Gerichte mit Küchenchef entwickeln
- Rezepturen weiterentwickeln und archivieren
- Hygienevorschriften einhalten
- Küchengeräte fachgerecht nutzen
- Lebensmittel sachgemäß lagern
- Kollegen und Auszubildende anleiten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Attraktive Vergütung
- Übertarifliche Bezahlung
Boni & Prämien
- Beteiligung am Trinkgeld
Flexibles Arbeiten
- 5-Tage-Woche oder 4-Tage-Woche
- Dienstplanerstellung 2 Wochen im Voraus
Sicherer Arbeitsplatz
- Sichere Beschäftigung in jungem Team
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Produkte aus eigenem Anbau
Modernes Büro
- Platz für Kreativität
Lockere Unternehmenskultur
- Gutes Betriebsklima
Mitarbeiterrabatte
- Attraktive Mitarbeiter-Konditionen
- Vergünstigte Fitnessstudio-Konditionen
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Sonstige Vorteile
- Unterbringung im Mitarbeiterhotel
Parkplatz & Pendelvorteile
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
Team Events & Ausflüge
- Jährliche Mitarbeiterparty
Weiterbildungsangebote
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
Noch nicht perfekt?
- Findehotelpersonal GmbHVollzeitnur vor OrtJuniorBad Zwischenahn
- Jagdhaus Eiden
Sous Chef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBad Zwischenahn - Findehotelpersonal GmbH
Souschef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBad Zwischenahn - Jagdhaus Eiden
Frühstückskoch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenBad Zwischenahn - Evangelisches Krankenhaus Service gGmbH (eks)
Koch:Köchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeBad Zwischenahn
Chef de Partie(m/w/x)
Postenleitung und Speisenproduktion für regionale Küche in Romantik Hotel-Restaurant mit 100 Zimmern. Abgeschlossene Kochausbildung und à-la-carte Erfahrung erforderlich. Trinkgeldbeteiligung, 4- oder 5-Tage-Woche, Dienstplan 2 Wochen im Voraus.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung im à-la-carte Geschäft
- Selbständige Arbeitsweise
- Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
- Verantwortungsbewusstsein & gute Kenntnisse im Bereich Hygiene, Warenwirtschaft und –kontrolle
Aufgaben
- Produktion auf deinem Posten leiten
- Speisen nach Rezept vorbereiten
- Neue Gerichte mit Küchenchef entwickeln
- Rezepturen weiterentwickeln und archivieren
- Hygienevorschriften einhalten
- Küchengeräte fachgerecht nutzen
- Lebensmittel sachgemäß lagern
- Kollegen und Auszubildende anleiten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Attraktive Vergütung
- Übertarifliche Bezahlung
Boni & Prämien
- Beteiligung am Trinkgeld
Flexibles Arbeiten
- 5-Tage-Woche oder 4-Tage-Woche
- Dienstplanerstellung 2 Wochen im Voraus
Sicherer Arbeitsplatz
- Sichere Beschäftigung in jungem Team
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Produkte aus eigenem Anbau
Modernes Büro
- Platz für Kreativität
Lockere Unternehmenskultur
- Gutes Betriebsklima
Mitarbeiterrabatte
- Attraktive Mitarbeiter-Konditionen
- Vergünstigte Fitnessstudio-Konditionen
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Sonstige Vorteile
- Unterbringung im Mitarbeiterhotel
Parkplatz & Pendelvorteile
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
Team Events & Ausflüge
- Jährliche Mitarbeiterparty
Weiterbildungsangebote
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
Über das Unternehmen
Jagdhaus Eiden
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Jagdhaus Eiden ist ein traditionsreiches Romantik Hotel- und Restaurant in Bad Zwischenahn. Es bietet 100 Zimmer, 14 Apartments, regionale Küche und umfangreiche Wellnessbereiche.
Noch nicht perfekt?
- Findehotelpersonal GmbH
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorBad Zwischenahn - Jagdhaus Eiden
Sous Chef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBad Zwischenahn - Findehotelpersonal GmbH
Souschef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBad Zwischenahn - Jagdhaus Eiden
Frühstückskoch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenBad Zwischenahn - Evangelisches Krankenhaus Service gGmbH (eks)
Koch:Köchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeBad Zwischenahn