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BHBHG Hospitality

Chef de Bar(m/w/x)

Berlin
VollzeitVor OrtSenior
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Zubereitung klassischer Cocktails und Aperitifs in Berliner Gastronomiebetrieben. Mehrjährige Barerfahrung mit Teamführungsqualitäten erforderlich. Jährliches Gesundheitsbudget und betriebliche Altersvorsorge.

Anforderungen

  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position an der Bar
  • Sehr gute Kenntnisse klassischer Cocktails, Aperitifs und Spirituosen
  • Erfahrung in Teamführung, Mitarbeiterschulung und operativer Organisation
  • Sicherer Umgang mit Warenmanagement, Lagerhaltung und Inventur
  • Strukturierte, verantwortungsbewusste und selbstständige Arbeitsweise
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Serviceorientierung
  • Professionelles Auftreten, Teamfähigkeit und klare Kommunikation
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Gute Englischkenntnisse von Vorteil

Aufgaben

  • Führung und Koordination des Barbereichs im täglichen Betrieb
  • Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Barservice
  • Zubereitung von Aperitifs, klassischen Cocktails, Longdrinks sowie weiteren Getränken nach den Standards des Hauses
  • Professionelle Beratung und Betreuung der Gäste
  • Führung, Anleitung und Unterstützung des Barteams im operativen Alltag
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen sowie Durchführung von Schulungen und Briefings
  • Mitverantwortung für Dienstplanung und Überwachung des Personaleinsatzes im Barbereich
  • Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme, Lagerhaltung und Bestandskontrolle
  • Durchführung regelmäßiger Inventuren und Kontrolle des Wareneinsatzes
  • Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung, Mise en Place und Einhaltung aller Hygiene- und Servicestandards
  • Enge Zusammenarbeit mit Service, Küche und Management

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene BerufsausbildungODER
  • Bachelor-AbschlussODER
  • Master-Abschluss

Sprachen

  • Deutsch – fließend
  • Englisch – Grundkenntnisse

Benefits

Betriebliche Altersvorsorge

  • Betriebliche Altersvorsorge

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Betriebliche Krankenversicherung
  • Jährliches Gesundheitsbudget

Öffi Tickets

  • Zuschuss zur Mobilität

Sonstige Zulagen

  • Essenszuschuss

Weiterbildungsangebote

  • Ausbildung & Entwicklung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens BHG Hospitality erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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