Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Beschäftigte:r im Werkdienst in den Anstaltsküchen des Zentralen Verpflegungsmanagements(m/w/x)
Frisch zubereitete Tagesversorgung für Gefangene in Berliner Justizvollzugsanstalten. Ausbildung als Koch/Köchin mit AEVO-Weiterbildung erforderlich. Behördenspezifische Stellenzulage.
Anforderungen
- Erfüllung der tarifrechtlichen Voraussetzungen
- Erfüllung der tarifrechtlichen Voraussetzungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Kenntnisse und Erfahrung in gastronomischen Bereichen
- Weiterbildung zur/zum Ausbilder/-in (AEVO)
Aufgaben
- Tagesversorgung für Gefangene frisch zubereiten
- Vorbereitungs- und Nachbereitungsaufgaben in der Küche durchführen
- Inhaftierte in der Küche anleiten
- Bei der Instandhaltung und Pflege der Küche mitarbeiten
- Einhaltung von Arbeits- und Unfallschutzbestimmungen mitwirken
- Einhaltung von Produkt-, Produktions- und Personalhygiene mitwirken
- Einhaltung von Umweltschutzbestimmungen mitwirken
- Einhaltung allgemeiner Verhaltensregeln mitwirken
- Lieferungen entgegennehmen
- Bei der Wareneingangskontrolle mitwirken
- Vorgeschriebene Warenlagerungen durchführen
- Hygiene-, Qualitäts- und Eigenkontrollmaßnahmen nach HACCP durchführen
- Bei der Bestellung unterstützen
- Beim Einkauf unterstützen
- Bei der Speisenplanung unterstützen
- Lebensmittel und Speisen produzieren
- Lebensmittel und Speisen planen
- Lebensmittel und Speisen überwachen
- Gefangene zuweisen und anleiten
- Arbeitsverhalten von Gefangenen unterweisen
- Arbeitsverhalten von Gefangenen beobachten
- Arbeitsverhalten von Gefangenen beurteilen
- Dienst- und Sicherheitsvorschriften für den Strafvollzug beachten
- Dienst- und Sicherheitsvorschriften für den Strafvollzug einhalten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Zulagen
- Behördenspezifische Stellenzulage
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Vielfältiges Angebot unserer Kantine
Sonstige Vorteile
- Praktische Services unserer Werkbetriebe
- Gärtnerei
- Kfz-Werkstatt
Firmenfahrrad
- Fahrradwerkstatt
Mentoring & Coaching
- Strukturiertes Einarbeitungsprogramm
Weiterbildungsangebote
- Fortbildungsangebote
Lockere Unternehmenskultur
- Wertschätzendes, diskriminierungsfreies Arbeitsumfeld
Noch nicht perfekt?
- Spreeküche GmbHVollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenBerlin
- studierendenWERK BERLIN
Ausbildung Koch:Köchin(m/w/x)
VollzeitAusbildungnur vor OrtBerlinab 1.368 - 1.464 / Monat - Schildkröte GmbH
Koch:Köchin mit Koordinations- und Organisationsaufgaben(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBerlin - FSD Lwerk Berlin Brandenburg gGmbH
Koch:Köchin als Produktionsfachkraft und Springer:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeBerlinab 2.660 - 3.055 / Monat - Schildkröte GmbH
Diätkoch/Diätköchin(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenBerlin
Beschäftigte:r im Werkdienst in den Anstaltsküchen des Zentralen Verpflegungsmanagements(m/w/x)
Frisch zubereitete Tagesversorgung für Gefangene in Berliner Justizvollzugsanstalten. Ausbildung als Koch/Köchin mit AEVO-Weiterbildung erforderlich. Behördenspezifische Stellenzulage.
Anforderungen
- Erfüllung der tarifrechtlichen Voraussetzungen
- Erfüllung der tarifrechtlichen Voraussetzungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Kenntnisse und Erfahrung in gastronomischen Bereichen
- Weiterbildung zur/zum Ausbilder/-in (AEVO)
Aufgaben
- Tagesversorgung für Gefangene frisch zubereiten
- Vorbereitungs- und Nachbereitungsaufgaben in der Küche durchführen
- Inhaftierte in der Küche anleiten
- Bei der Instandhaltung und Pflege der Küche mitarbeiten
- Einhaltung von Arbeits- und Unfallschutzbestimmungen mitwirken
- Einhaltung von Produkt-, Produktions- und Personalhygiene mitwirken
- Einhaltung von Umweltschutzbestimmungen mitwirken
- Einhaltung allgemeiner Verhaltensregeln mitwirken
- Lieferungen entgegennehmen
- Bei der Wareneingangskontrolle mitwirken
- Vorgeschriebene Warenlagerungen durchführen
- Hygiene-, Qualitäts- und Eigenkontrollmaßnahmen nach HACCP durchführen
- Bei der Bestellung unterstützen
- Beim Einkauf unterstützen
- Bei der Speisenplanung unterstützen
- Lebensmittel und Speisen produzieren
- Lebensmittel und Speisen planen
- Lebensmittel und Speisen überwachen
- Gefangene zuweisen und anleiten
- Arbeitsverhalten von Gefangenen unterweisen
- Arbeitsverhalten von Gefangenen beobachten
- Arbeitsverhalten von Gefangenen beurteilen
- Dienst- und Sicherheitsvorschriften für den Strafvollzug beachten
- Dienst- und Sicherheitsvorschriften für den Strafvollzug einhalten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Zulagen
- Behördenspezifische Stellenzulage
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Vielfältiges Angebot unserer Kantine
Sonstige Vorteile
- Praktische Services unserer Werkbetriebe
- Gärtnerei
- Kfz-Werkstatt
Firmenfahrrad
- Fahrradwerkstatt
Mentoring & Coaching
- Strukturiertes Einarbeitungsprogramm
Weiterbildungsangebote
- Fortbildungsangebote
Lockere Unternehmenskultur
- Wertschätzendes, diskriminierungsfreies Arbeitsumfeld
Über das Unternehmen
Justizvollzugsanstalt Plötzensee
Branche
Government
Beschreibung
Die Justizvollzugsanstalt Plötzensee kümmert sich um die sichere Unterbringung und Betreuung von Gefangenen in Berlin.
Noch nicht perfekt?
- Spreeküche GmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenBerlin - studierendenWERK BERLIN
Ausbildung Koch:Köchin(m/w/x)
VollzeitAusbildungnur vor OrtBerlinab 1.368 - 1.464 / Monat - Schildkröte GmbH
Koch:Köchin mit Koordinations- und Organisationsaufgaben(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBerlin - FSD Lwerk Berlin Brandenburg gGmbH
Koch:Köchin als Produktionsfachkraft und Springer:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeBerlinab 2.660 - 3.055 / Monat - Schildkröte GmbH
Diätkoch/Diätköchin(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenBerlin