studierendenWERK BERLIN
Ausbildung Koch:Köchin(m/w/x)
VollzeitAusbildungnur vor Ort
Berlin
ab 1.368 - 1.464 / Monat
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
JUJustizvollzugsanstalt Plötzensee
Beschäftigte:r im Werkdienst in den Anstaltsküchen des Zentralen Verpflegungsmanagements(m/w/x)
Berlin
VollzeitBefristeter VertragVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Frisch zubereitete Tagesversorgung für Gefangene in Berliner Justizvollzugsanstalten. Ausbildung als Koch/Köchin mit AEVO-Weiterbildung erforderlich. Behördenspezifische Stellenzulage.
Anforderungen
- Erfüllung der tarifrechtlichen Voraussetzungen
- Erfüllung der tarifrechtlichen Voraussetzungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Kenntnisse und Erfahrung in gastronomischen Bereichen
- Weiterbildung zur/zum Ausbilder/-in (AEVO)
Aufgaben
- Tagesversorgung für Gefangene frisch zubereiten
- Vorbereitungs- und Nachbereitungsaufgaben in der Küche durchführen
- Inhaftierte in der Küche anleiten
- Bei der Instandhaltung und Pflege der Küche mitarbeiten
- Einhaltung von Arbeits- und Unfallschutzbestimmungen mitwirken
- Einhaltung von Produkt-, Produktions- und Personalhygiene mitwirken
- Einhaltung von Umweltschutzbestimmungen mitwirken
- Einhaltung allgemeiner Verhaltensregeln mitwirken
- Lieferungen entgegennehmen
- Bei der Wareneingangskontrolle mitwirken
- Vorgeschriebene Warenlagerungen durchführen
- Hygiene-, Qualitäts- und Eigenkontrollmaßnahmen nach HACCP durchführen
- Bei der Bestellung unterstützen
- Beim Einkauf unterstützen
- Bei der Speisenplanung unterstützen
- Lebensmittel und Speisen produzieren
- Lebensmittel und Speisen planen
- Lebensmittel und Speisen überwachen
- Gefangene zuweisen und anleiten
- Arbeitsverhalten von Gefangenen unterweisen
- Arbeitsverhalten von Gefangenen beobachten
- Arbeitsverhalten von Gefangenen beurteilen
- Dienst- und Sicherheitsvorschriften für den Strafvollzug beachten
- Dienst- und Sicherheitsvorschriften für den Strafvollzug einhalten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Zulagen
- Behördenspezifische Stellenzulage
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Vielfältiges Angebot unserer Kantine
Sonstige Vorteile
- Praktische Services unserer Werkbetriebe
- Gärtnerei
- Kfz-Werkstatt
Firmenfahrrad
- Fahrradwerkstatt
Mentoring & Coaching
- Strukturiertes Einarbeitungsprogramm
Weiterbildungsangebote
- Fortbildungsangebote
Lockere Unternehmenskultur
- Wertschätzendes, diskriminierungsfreies Arbeitsumfeld
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Justizvollzugsanstalt Plötzensee erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Spreeküche GmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenBerlin - Schildkröte GmbH
Koch:Köchin mit Koordinations- und Organisationsaufgaben(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBerlin - FSD Lwerk Berlin Brandenburg gGmbH
Koch:Köchin als Produktionsfachkraft und Springer:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeBerlinab 2.660 - 3.055 / Monat - Schildkröte GmbH
Diätkoch/Diätköchin(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenBerlin
JUJustizvollzugsanstalt Plötzensee
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Anforderungen
- Erfüllung der tarifrechtlichen Voraussetzungen
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- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
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Aufgaben
- Tagesversorgung für Gefangene frisch zubereiten
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- Einhaltung von Umweltschutzbestimmungen mitwirken
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- Vorgeschriebene Warenlagerungen durchführen
- Hygiene-, Qualitäts- und Eigenkontrollmaßnahmen nach HACCP durchführen
- Bei der Bestellung unterstützen
- Beim Einkauf unterstützen
- Bei der Speisenplanung unterstützen
- Lebensmittel und Speisen produzieren
- Lebensmittel und Speisen planen
- Lebensmittel und Speisen überwachen
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- Arbeitsverhalten von Gefangenen unterweisen
- Arbeitsverhalten von Gefangenen beobachten
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- Dienst- und Sicherheitsvorschriften für den Strafvollzug einhalten
Berufserfahrung
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Sonstige Vorteile
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Über das Unternehmen
Justizvollzugsanstalt Plötzensee
Branche
Government
Beschreibung
Die Justizvollzugsanstalt Plötzensee kümmert sich um die sichere Unterbringung und Betreuung von Gefangenen in Berlin.
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