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SESeminaris Hotel Lüneburg

Bankett- & Restaurantleitung(m/w/x)

Lüneburg
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Leitung von À-la-carte, Bar, Veranstaltungs- und Tagungsbereichen in einem Hotelbetrieb. Erste Führungserfahrung von Teams und Schichten erforderlich. Geburtstagsfrei und JobRad-Nutzung.

Anforderungen

  • Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung im operativen Service am Gast und Verständnis für Abläufe und Anforderungen im Bankett- & Restaurantbetrieb
  • Erste Führungserfahrung von Teams und Schichten, Führung auf Augenhöhe, Motivation und Unterstützung
  • Klare und effektive Kommunikationsfähigkeit
  • Strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise, Ruhe und Überblick bei hohem Gästeaufkommen
  • Vertrautheit mit Kostenmanagement, Budgetierung und Umsatzsteigerung oder Bereitschaft zur Aneignung und Weiterbildung in Finanzkenntnissen

Aufgaben

  • Den À-la-carte-, Bar-, Veranstaltungs- und Tagungsbereich leiten
  • Standards für Qualität, Service und Gästeerlebnis setzen
  • Veranstaltungen planen, organisieren und durchführen
  • Mit Convention Sales, Küche und Operations Management zusammenarbeiten
  • Täglichen Personaleinsatz optimal planen
  • Reibungslosen Serviceablauf gewährleisten
  • Hohe Gästezufriedenheit sicherstellen
  • Bestellwesen unter Berücksichtigung der Bev-Costs verantworten
  • Inventuren durchführen
  • Mitarbeiter:innen führen, motivieren und entwickeln
  • Serviceinnovation und Qualitätsbewusstsein fördern
  • Gast- und Kundenerlebnis kontinuierlich optimieren
  • HACCP-Vorgaben einhalten
  • Einladendes Arbeitsumfeld sicherstellen

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutschverhandlungssicher

Benefits

Mitarbeiterrabatte

  • Corporate Benefits-Programm
  • Vergünstigte Übernachtungen in eigenen Häusern
  • Vergünstigte Übernachtungen in Partnerhotels

Sonstige Vorteile

  • JobRad

Mehr Urlaubstage

  • Geburtstagsfrei

Sinnstiftende Arbeit

  • Teilhabe und Mitsprache

Mentoring & Coaching

  • Unterstützung bei Potenzialentfaltung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Seminaris Hotel Lüneburg erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

  • Seminaris Hotel Lüneburg

    Event Coordinator(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Lüneburg
  • Seminaris Hotel Lüneburg

    Servicemitarbeiter mit Karriereperspektive(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtManagement
    Lüneburg
  • McDonald's

    Schichtführer:in(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtManagement
    Lüneburg
  • Findehotelpersonal GmbH

    Souschef(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Lüneburg
  • Aral

    Filialleiter / Stationsleiter(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Lüneburg
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