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VA
Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg
vor 4 Monaten

Ausbildung Koch:Köchin(m/w/x)

Blankenfelde-Mahlow
VollzeitLehreVor Ort

Beschreibung

In dieser Ausbildung lernst du das Handwerk von Profis, während du von der Warenannahme bis zur kreativen Menügestaltung alle Küchenbereiche durchläufst und kulinarische Erlebnisse für die Gäste kreierst.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Schulausbildung (mindestens mittlere Reife)
  • •Leidenschaft fürs Kochen und Gastronomieinteresse
  • •Kreativität und Sinn für Ästhetik
  • •Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • •Flexibilität und Belastbarkeit

Ausbildung

Pflichtschulabschluss
ODER
Matura

Aufgaben

  • •Kochtechniken und Rezepte erlernen und anwenden
  • •Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zubereiten
  • •Speisen kreativ präsentieren
  • •In der kalten und warmen Küche mitarbeiten
  • •Speisen für À-la-carte, Buffets und Bankette zubereiten
  • •Im Patisseriebereich unterstützen
  • •Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards einhalten
  • •Qualität und Frische der Zutaten kontrollieren
  • •Arbeitsbereiche und -geräte pflegen und reinigen
  • •Warenlieferungen annehmen und kontrollieren
  • •Lebensmittel und Zutaten lagern und verwalten
  • •Bei der Inventur unterstützen
  • •An der Erstellung von Menüs und Tagesgerichten mitwirken
  • •Saisonale und regionale Produkte berücksichtigen
  • •Speisen an besondere Anlässe und Gästewünsche anpassen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Weiterbildungsangebote

  • •Vielseitige Ausbildung
  • •Interne Schulungen

Sonstige Vorteile

  • •Praxisnaher Einblick in alle Küchenbereiche

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Regelmäßige Feedbackgespräche
  • •Beste Übernahmechancen

Team Events & Ausflüge

  • •Unterstützendes Team

Attraktive Vergütung

  • •Attraktive Ausbildungsvergütung

Sonstige Zulagen

  • •Fahrkostenzuschuss

Parkplatz & Pendelvorteile

  • •Kostenlose Parkplätze

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiterrabatte

  • •Rabatte für Reisen und Hotelaufenthalte
  • •20 % Personalrabatt im Hotel
  • •Exklusive Mitarbeiterrabatte
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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