Hotel Berlin Brandenburg
Ausbildung Koch:Köchin(m/w/x)
VollzeitAusbildungnur vor Ort
Blankenfelde-Mahlow
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Nejo KI-Zusammenfassung
Erlernen von Zubereitungstechniken (Garen, Sous Vide) für hochwertige Lebensmittel in Feinkost- und Gastronomiebetrieb. Mittlerer Schulabschluss (MSA) oder höher erforderlich. Wochenende und Feiertage frei, 6 Wochen Urlaub, feste Arbeitszeiten.
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Anforderungen
- Spaß an gutem Essen
- Interesse an erstklassigen Lebensmitteln und deren Herstellung
- Lernbereitschaft in einem praktischen Umfeld
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit in Stresssituationen
- Mittlerer Schulabschluss (MSA) oder höher
- Aktueller Lebenslauf
- Letzte zwei Schulzeugnisse oder Abschlusszeugnis
- Praktika- und/oder Arbeitszeugnisse (falls vorhanden)
Aufgaben
- Sämtliche Küchenbereiche wie die warme, kalte und Online-Küche durchlaufen
- Rezepte und Zubereitungstechniken von Garen bis Sous Vide erlernen
- Menüs planen, kalkulieren und zeitlich umsetzen
- Gerichte ansprechend auf Tellern anrichten
- Hochwertige Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse fachgerecht verarbeiten
- Gäst:innen mit fundiertem Fachwissen persönlich beraten
- Lebensmittel sicher lagern und handhaben
- Eine saubere sowie hygienische Arbeitsumgebung sicherstellen
- Einblicke in das Lager, Catering-Büro und die Qualitätssicherung gewinnen
- Veranstaltungen begleiten und Catering-Erlebnisse mitgestalten
- Drei Monate lang in einem 5-Sterne-Hotel mitwirken
Ausbildung
Pflichtschulabschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Mehr Urlaubstage
- 6 Wochen Urlaub
- Geburtstagsfrei
Sonstige Zulagen
- 40 € Fahrtkostenzuschuss
Mitarbeiterrabatte
- 30% LINDNER-Mitarbeiterrabatte
Karriere- und Weiterentwicklung
- Verkürzung der Ausbildungszeit möglich
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitgeber
- Unbefristete Übernahme
- Langfristige berufliche Perspektive
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens LINDNER erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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FoodBerlin
LINDNER ist die Marke für feines Essen und Trinken in Berlin, Potsdam und Hamburg und bietet ein unvergleichliches Einkaufs- und Genusserlebnis.
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