The Fontenay Hamburg
Demichef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Hamburg
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
STSteigenberger Hotel Hamburg
(Demi) Chef de Partie(m/w/x)
Hamburg
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Eigenständige Führung eines Postens in der Showküche mit Fokus auf Grillgerichte. Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige Erfahrung am Grill erforderlich. Attraktive Mitarbeiterrate und Corporate Benefits.
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige praktische Erfahrung, idealerweise Erfahrung am Grill
- Verständnis für Produktionsabläufe, Timing und hohe Gästezahlen
- Strukturierte, eigenständige und saubere Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Erfahrung in der fachlichen Anleitung von Auszubildenden oder Mitarbeitenden
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil
- Bereitschaft für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Verständnis für Produktionsabläufe, Timing und hohe Gästezahlen
- Strukturierte, eigenständige und saubere Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Erfahrung in der fachlichen Anleitung von Auszubildenden oder Mitarbeitenden
- Bereitschaft für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
Aufgaben
- Einen Posten in der Showküche eigenständig übernehmen
- Zubereitung und Anrichten aller Gerichte verantworten
- Aktive Arbeit am Grill leisten
- Gleichbleibend hohe Qualität sicherstellen
- Warenbestände kontrollieren
- Lieferungen auf Qualität prüfen
- Produkte fachgerecht lagern
- HACCP-Richtlinien konsequent umsetzen
- Für Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz sorgen
- Bei der Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitenden unterstützen
- Wissen im Küchenalltag weitergeben
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – fortgeschritten
Benefits
Mitarbeiterrabatte
- Attraktive Mitarbeiterrate
- Corporate Benefits
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungsangebot
- eLearning Plattform
Sonstige Vorteile
- Bereitstellung und Reinigung der Uniform
- Unterstützungsverein
- Vermögenswirksame Leistungen
Sinnstiftende Arbeit
- Social Day
Öffi Tickets
- Deutschland-Ticket
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Gesundheitsförderung
- Kostenfreie Nutzung des Hotel-Gyms
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Mitarbeiterverpflegung
Team Events & Ausflüge
- Mitarbeiterveranstaltungen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Steigenberger Hotel Hamburg erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige praktische Erfahrung, idealerweise Erfahrung am Grill
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- Für Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz sorgen
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Über das Unternehmen
Steigenberger Hotel Hamburg
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service in der Hotellerie mit über 90-jähriger Geschichte.
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