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STSteigenberger Hotel München

Sous Chef(m/w/x)

München
VollzeitVor OrtSenior
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Operative Leitung des À-la-carte-Service und der Buffetproduktion bei Hotelgruppe mit 60 Standorten weltweit. Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich. Vergünstigte Übernachtungsraten in allen Partnerhotels.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Erfahrung in Teamleitung und Personalführung
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative und Engagement
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Erfahrung in Teamleitung und Personalführung
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative und Engagement
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Sehr gute Deutschkenntnisse

Aufgaben

  • Küchenteam mitverantwortlich führen und schulen
  • Küchenchef:in in allen Belangen vertreten
  • À-la-carte-Restaurant optimieren und weiterentwickeln
  • Menüs, Buffets und À-la-carte-Gerichte zubereiten
  • Speisen für verschiedene F&B-Outlets herstellen
  • Inventuren und digitale Bestellungen durchführen
  • Lebensmittelhygiene nach HACCP-Standards sicherstellen
  • Sauberkeit im gesamten Küchenbereich gewährleisten

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Mitarbeiterrabatte

  • Attraktive Mitarbeiterrate in Hotels
  • Corporate Benefits

Weiterbildungsangebote

  • Großes Weiterbildungsangebot
  • eLearning Plattform
  • Cross-Training Möglichkeiten

Familienfreundlichkeit

  • Unterstützungsverein

Sinnstiftende Arbeit

  • Social Day

Sonstige Zulagen

  • Weihnachtsgeld

Sonstige Vorteile

  • Urlaubsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

  • Vermögenswirksame Leistungen

Attraktive Vergütung

  • Jubiläumszahlung

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Gesundheitsförderung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Steigenberger Hotel München erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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