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TH
The Living Circle
vor 22 Tagen

Sous Chef(m/w/x)

Zürich
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle als Sous Chef unterstützt du den Head Chef bei der Küchenführung und prägst das kulinarische Konzept. Du führst und entwickelst das Küchenteam weiter und sorgst für Qualität, Hygiene und Organisation.

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Anforderungen

  • •Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef in hochwertiger Gastronomie
  • •Starkes Kochhandwerk, ausgeprägter Geschmackssinn und Qualitätsbewusstsein
  • •Strukturierte, effiziente und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • •Führungskompetenz und Freude an Teamentwicklung
  • •Verantwortungsvolle und positive Persönlichkeit mit Professionalität und Gastgebermentalität

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Den Head Chef in der operativen und administrativen Küchenführung unterstützen
  • •Mitverantwortung für das kulinarische Konzept und die Menügestaltung übernehmen
  • •Mitarbeitende führen, coachen und weiterentwickeln
  • •Für HACCP, Hygiene, Sicherheit und interne Standards verantwortlich sein
  • •Bestellungen und Warenbewirtschaftung durchführen
  • •Kostenkontrolle und Dienstplanung übernehmen
  • •Den Head Chef bei Abwesenheit vertreten
  • •Eng mit dem Service und weiteren Schnittstellen zusammenarbeiten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Öffi Tickets

  • •ZVV-Bonuspass für Mobilität

Mitarbeiterrabatte

  • •Einkaufen zum Einkaufspreis
  • •Attraktive Rabatte in Outlets

Lockere Unternehmenskultur

  • •Persönliche Geschenke

Mehr Urlaubstage

  • •Freier Tag rund um Geburtstag
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens The Living Circle erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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