Tertianum
Stv. Leiter:in Küche(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Bern
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
ZFZFV
Sous-Chef:in(m/w/x)
Bern
ab CHF 60.000 - 71.000 / Jahr
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Zubereitung von bis zu 1.200 Mahlzeiten täglich in der Gastronomie des Hochschulzentrums vonRoll, mit Fokus auf frische, regionale und fair gehandelte Lebensmittel. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und 8 Jahre Berufserfahrung erforderlich. 13. Monatslohn und Freiraum für Ideen.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (EFZ)
- 8 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
- Küchenerfahrung auf allen Posten
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Begeisterung für Kulinarik und Genuss
- Kreativität und Leidenschaft
- Teamfähigkeit
Aufgaben
- Die Küchenleitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unterstützen
- Die hohe Qualität der Speisen sicherstellen
- Speisen auf dem zugewiesenen Posten produzieren
- Bei der monatlichen Inventur und im Bestellwesen mithelfen
- Verschiedene administrative Aufgaben erledigen
- Den Küchenchef:in bei Abwesenheiten vertreten
- Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
- Die ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien umsetzen und sicherstellen
- Briefings und Debriefings in Absprache mit dem/der Küchenchef:in durchführen
- Die Teambildung fördern
- An Team- und Kadermeetings teilnehmen
Berufserfahrung
- 8 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Zulagen
- 13. Monatslohn
- Förderung
Startup-Atmosphäre
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentoring & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Sonstige Vorteile
- Gegenseitig unterstützende Teams
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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- Begeisterung für Kulinarik und Genuss
- Kreativität und Leidenschaft
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Aufgaben
- Die Küchenleitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unterstützen
- Die hohe Qualität der Speisen sicherstellen
- Speisen auf dem zugewiesenen Posten produzieren
- Bei der monatlichen Inventur und im Bestellwesen mithelfen
- Verschiedene administrative Aufgaben erledigen
- Den Küchenchef:in bei Abwesenheiten vertreten
- Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
- Die ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien umsetzen und sicherstellen
- Briefings und Debriefings in Absprache mit dem/der Küchenchef:in durchführen
- Die Teambildung fördern
- An Team- und Kadermeetings teilnehmen
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Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
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Benefits
Sonstige Zulagen
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Über das Unternehmen
ZFV
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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