Remimag Gastronomie AG
Sous-Chef*in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Maur
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STStorchen Zürich
Sous Chef Barchetta(m/w/x)
Zürich
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Küchenleitung und Menüentwicklung in der Barchetta einer Schweizer Luxus-Hospitality-Gruppe, inklusive saisonaler Verantwortung für die Rooftop Bar The Nest. Erfahrung in vergleichbarer Position mit abteilungsübergreifender Verantwortung und Führungserfahrung erforderlich. ZVV-Bonuspass für Mobilität und Einkauf zum Einkaufspreis.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Erfahrung in vergleichbarer Position mit abteilungsübergreifender Verantwortung
- Strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Führungserfahrung
- Erfahrung im Bestellwesen, Küchenkalkulation sowie wirtschaftliches Arbeiten
- Erfahrung in Kontrolle und Supervision von HACCP- und Hygienestandards
- Gute Ausdrucksweise in Deutsch und Englisch
- Freude an Mitarbeiterführung, Schulung und Motivation
Aufgaben
- Kulinarische Visionen in der Barchetta umsetzen
- Innovative Menüs entwickeln
- Mitarbeiter:innen schulen und zu Höchstleistungen motivieren
- Erstklassige kulinarische Standards sicherstellen
- Verantwortung für die Rooftop Bar The Nest im Sommer übernehmen
- Bestellwesen und Küchenkalkulation wirtschaftlich führen
- HACCP- und Hygienestandards täglich kontrollieren und supervisieren
- Führungsaufgaben im Küchenteam übernehmen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- HACCP
Benefits
Öffi Tickets
- ZVV-Bonuspass für Mobilität
Mitarbeiterrabatte
- Einkaufen zum Einkaufspreis
- Attraktive Rabatte in Outlets
- Friends & Family Rate
Sonstige Vorteile
- Persönliche Geschenke zu Anlässen
Mehr Urlaubstage
- Freier Tag zum Geburtstag
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Storchen Zürich erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Stiftung Beisheim
Sous-Chef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBaar - Storchen Zürich
Chef de Partie Barchetta(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenZürich - ZFV
Junior Küchenchef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorSchlierenab CHF 70.000 - 75.000 / Jahr - Compass Group (Schweiz) AG
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Nejo KI-Zusammenfassung
Küchenleitung und Menüentwicklung in der Barchetta einer Schweizer Luxus-Hospitality-Gruppe, inklusive saisonaler Verantwortung für die Rooftop Bar The Nest. Erfahrung in vergleichbarer Position mit abteilungsübergreifender Verantwortung und Führungserfahrung erforderlich. ZVV-Bonuspass für Mobilität und Einkauf zum Einkaufspreis.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Erfahrung in vergleichbarer Position mit abteilungsübergreifender Verantwortung
- Strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Führungserfahrung
- Erfahrung im Bestellwesen, Küchenkalkulation sowie wirtschaftliches Arbeiten
- Erfahrung in Kontrolle und Supervision von HACCP- und Hygienestandards
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- Freude an Mitarbeiterführung, Schulung und Motivation
Aufgaben
- Kulinarische Visionen in der Barchetta umsetzen
- Innovative Menüs entwickeln
- Mitarbeiter:innen schulen und zu Höchstleistungen motivieren
- Erstklassige kulinarische Standards sicherstellen
- Verantwortung für die Rooftop Bar The Nest im Sommer übernehmen
- Bestellwesen und Küchenkalkulation wirtschaftlich führen
- HACCP- und Hygienestandards täglich kontrollieren und supervisieren
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Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
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Sonstige Vorteile
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Über das Unternehmen
Storchen Zürich
Branche
Hospitality
Beschreibung
The Living Circle ist die führende Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch.
Noch nicht perfekt?
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