sea chefs Human Resources Services GmbH
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Zug
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SEsea chefs
Service Manager F&B - Mein Schiff Flotte(m/w/x)
Zug
VollzeitBefristeter VertragVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
F&B-Service in 12 Restaurants und 15 Bars auf Kreuzfahrtschiffen der Mein Schiff Flotte verantworten, Führung von bis zu 200 Crew-Mitgliedern. Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie erforderlich. Bezahlte An- & Abreise, kostenlose Unterkunft und Verpflegung.
Anforderungen
- Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich
- mehrere Jahre Berufserfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich
- Fachwissen in der Getränke- und Weinkunde
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team zu leiten und zu motivieren
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- exzellente Umgangsformen
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- gute Englischkenntnisse
- Vertraut mit Office Anwendungen
Aufgaben
- Den gesamten Service-Ablauf in allen 12 Restaurants und bis zu 15 Bars verantworten
- Direkt an den Hotel Manager berichten
- Fachliche und disziplinarische Führung von bis zu 200 Crew-Mitgliedern übernehmen
- Das Budget verwalten und die Verkaufsziele der Spezialitäten-Restaurants sicherstellen
- Warenbestellungen und Inventar für den Restaurant- und Bar-Bereich überwachen
- Während der Service-Zeiten in den Restaurants und Bars präsent sein
- Ansprechpartner:in für Gästeanregungen, Vorschläge und Kritiken im Service-Bereich sein
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – Grundkenntnisse
Tools & Technologien
- Office Anwendungen
Benefits
Parkplatz & Pendelvorteile
- Bezahlte An- & Abreise
Lockere Unternehmenskultur
- Internationales Arbeitsumfeld
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
Snacks & Getränke
- Exklusive Crew-Bereiche
Karriere- und Weiterentwicklung
- Gute Aufstiegschancen
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungen & Trainings
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Kranken- und Unfallversicherung
Sonstige Vorteile
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens sea chefs erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- sea chefs
F&B Host(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenZug - sea chefs
Travelling Executive Chef / Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorZug - sea chefs
SPA & Sport Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementZug - sea chefs
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- Den gesamten Service-Ablauf in allen 12 Restaurants und bis zu 15 Bars verantworten
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- Das Budget verwalten und die Verkaufsziele der Spezialitäten-Restaurants sicherstellen
- Warenbestellungen und Inventar für den Restaurant- und Bar-Bereich überwachen
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Über das Unternehmen
sea chefs
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein international führender Partner von Reedereien und Reiseveranstaltenden in der Kreuzfahrtbranche und als Dienstleister im Full-Service Hospitality Management tätig.
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