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Restaurantleiter Restaurant Cabrio(m/w/x)
Operative Leitung von à-la-carte- und Bankett-Service in Genusswelt mit Weitblick ins Grüne. Fit in betriebswirtschaftlichen Belangen erforderlich. Gratis Parkplätze und hauseigenes Fitnessstudio.
Anforderungen
- Leidenschaft für Gastgebertum
- Engagement für unvergessliche Erlebnisse
- Handwerkliches Geschick und Herzlichkeit
- Freude am Bereiten von Freude für andere
- Fit in betriebswirtschaftlichen Belangen
- Renditenorientiertes Denken und Handeln
- Abgeschlossene Ausbildung Restaurationsfachmann/-frau EFZ
- Anerkannte Weiterbildung im Fachbereich
- Mehrjährige Erfahrung gehobene Gastronomie
- Idealerweise Erfahrung als Sommelier/Sommelière
- Erfahrung à-la-carte, Bankett- und Cateringbereich
- Effiziente, qualitative und herausragende Umsetzung von Anlässen
- Erfolgreiche Führungserfahrung (10-15 Personen)
- Leidenschaft für Gastronomie, Servicekultur, Gastfreundschaft
- Ausgeprägtes ästhetisches Gespür
- Stilvoller Gästeumgang, Speisepräsentation oder Raumgestaltung
- Erfahrung Beschwerde-Management
- Souveräner Umgang schwierige Situationen
- Freude am Bereiten von Freude und Wunscherfüllung
- Kommunikationsfähigkeit
- Aufbau und Pflege von Beziehungen
Aufgaben
- Für reibungslosen, stilvollen und hochklassigen Service sorgen
- Mitarbeitenden und Gästen als Ansprechperson dienen
- Operative Abläufe im à-la-carte-Restaurant leiten
- Operative Abläufe im Bankett- und Seminarbereich steuern
- Reservierungsprozesse für Restaurant und Bankettbereich koordinieren
- Getränke- und Weinkarte mitgestalten
- Sortimentsauswahl verantworten
- Wirtschaftliche Kalkulation durchführen
- Marktgerechte Preisgestaltung sicherstellen
- Einkauf des Weinsortiments verantworten
- Lagerhaltung des Weinsortiments übernehmen
- Fachgerechte Pflege des Weinsortiments sicherstellen
- Mitarbeitende führen und fördern
- Als Vorbild aktiv mitarbeiten
- Mitarbeitende zu Top-Leistungen anspornen
- Eng mit Arbeitskolleg:innen zusammenarbeiten
- Dienstplanung erstellen
- Kasse programmieren
- Lagerbewirtschaftung durchführen
- Rechnungskontrolle vornehmen
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen mitgestalten
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Modernes Büro
- Modernes Büro
Parkplatz & Pendelvorteile
- Gratis Parkplätze
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Hauseigenes Fitnessstudio
Lockere Unternehmenskultur
- Aufgestelltes, unkompliziertes und sympathisches Team
- Flache Hierarchien
- Kommunikation auf Augenhöhe
- Kurze Wege
- Offene Türen
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigungen bei Autokauf
- Vergünstigungen bei Autoreparatur
Sonstige Zulagen
- Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen
Karriere- und Weiterentwicklung
- Karrierechance
Sinnstiftende Arbeit
- Kreativer Gestaltungsspielraum
Noch nicht perfekt?
- Auto Welt von Rotz AGVollzeitnur vor OrtManagementWil (SG)
- Tertianum
Serviceangestellte / Serviceangestellter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBazenheid - Tertianum
Sous-Chef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWattwil - Tertianum
Koch:Köchin EFZ(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorFrauenfeld - Auto Welt von Rotz AG
Bankett- und Eventmanager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenWil (SG)
Restaurantleiter Restaurant Cabrio(m/w/x)
Operative Leitung von à-la-carte- und Bankett-Service in Genusswelt mit Weitblick ins Grüne. Fit in betriebswirtschaftlichen Belangen erforderlich. Gratis Parkplätze und hauseigenes Fitnessstudio.
Anforderungen
- Leidenschaft für Gastgebertum
- Engagement für unvergessliche Erlebnisse
- Handwerkliches Geschick und Herzlichkeit
- Freude am Bereiten von Freude für andere
- Fit in betriebswirtschaftlichen Belangen
- Renditenorientiertes Denken und Handeln
- Abgeschlossene Ausbildung Restaurationsfachmann/-frau EFZ
- Anerkannte Weiterbildung im Fachbereich
- Mehrjährige Erfahrung gehobene Gastronomie
- Idealerweise Erfahrung als Sommelier/Sommelière
- Erfahrung à-la-carte, Bankett- und Cateringbereich
- Effiziente, qualitative und herausragende Umsetzung von Anlässen
- Erfolgreiche Führungserfahrung (10-15 Personen)
- Leidenschaft für Gastronomie, Servicekultur, Gastfreundschaft
- Ausgeprägtes ästhetisches Gespür
- Stilvoller Gästeumgang, Speisepräsentation oder Raumgestaltung
- Erfahrung Beschwerde-Management
- Souveräner Umgang schwierige Situationen
- Freude am Bereiten von Freude und Wunscherfüllung
- Kommunikationsfähigkeit
- Aufbau und Pflege von Beziehungen
Aufgaben
- Für reibungslosen, stilvollen und hochklassigen Service sorgen
- Mitarbeitenden und Gästen als Ansprechperson dienen
- Operative Abläufe im à-la-carte-Restaurant leiten
- Operative Abläufe im Bankett- und Seminarbereich steuern
- Reservierungsprozesse für Restaurant und Bankettbereich koordinieren
- Getränke- und Weinkarte mitgestalten
- Sortimentsauswahl verantworten
- Wirtschaftliche Kalkulation durchführen
- Marktgerechte Preisgestaltung sicherstellen
- Einkauf des Weinsortiments verantworten
- Lagerhaltung des Weinsortiments übernehmen
- Fachgerechte Pflege des Weinsortiments sicherstellen
- Mitarbeitende führen und fördern
- Als Vorbild aktiv mitarbeiten
- Mitarbeitende zu Top-Leistungen anspornen
- Eng mit Arbeitskolleg:innen zusammenarbeiten
- Dienstplanung erstellen
- Kasse programmieren
- Lagerbewirtschaftung durchführen
- Rechnungskontrolle vornehmen
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen mitgestalten
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Modernes Büro
- Modernes Büro
Parkplatz & Pendelvorteile
- Gratis Parkplätze
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Hauseigenes Fitnessstudio
Lockere Unternehmenskultur
- Aufgestelltes, unkompliziertes und sympathisches Team
- Flache Hierarchien
- Kommunikation auf Augenhöhe
- Kurze Wege
- Offene Türen
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigungen bei Autokauf
- Vergünstigungen bei Autoreparatur
Sonstige Zulagen
- Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen
Karriere- und Weiterentwicklung
- Karrierechance
Sinnstiftende Arbeit
- Kreativer Gestaltungsspielraum
Über das Unternehmen
Auto Welt von Rotz AG
Branche
Automotive
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein familiengeführter Branchenleader in der Ostschweiz mit über 200 Mitarbeitenden und bietet eine breite Palette an Fahrzeugen und Dienstleistungen an.
Noch nicht perfekt?
- Auto Welt von Rotz AG
Gastgeber:Geschäftsführer von Rotz Genusswelt(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementWil (SG) - Tertianum
Serviceangestellte / Serviceangestellter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBazenheid - Tertianum
Sous-Chef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWattwil - Tertianum
Koch:Köchin EFZ(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorFrauenfeld - Auto Welt von Rotz AG
Bankett- und Eventmanager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenWil (SG)