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AUAuto Welt von Rotz AG

vor 4 Tagen

Restaurantleiter Restaurant Cabrio(m/w/x)

Wil (SG)

VollzeitVor OrtSenior

Nejo KI-Zusammenfassung

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Operative Leitung von à-la-carte- und Bankett-Service in Genusswelt mit Weitblick ins Grüne. Fit in betriebswirtschaftlichen Belangen erforderlich. Gratis Parkplätze und hauseigenes Fitnessstudio.

Anforderungen

Leidenschaft für Gastgebertum
Engagement für unvergessliche Erlebnisse
Handwerkliches Geschick und Herzlichkeit
Freude am Bereiten von Freude für andere
Fit in betriebswirtschaftlichen Belangen
Renditenorientiertes Denken und Handeln
Abgeschlossene Ausbildung Restaurationsfachmann/-frau EFZ
Anerkannte Weiterbildung im Fachbereich
Mehrjährige Erfahrung gehobene Gastronomie
Idealerweise Erfahrung als Sommelier/Sommelière
Erfahrung à-la-carte, Bankett- und Cateringbereich
Effiziente, qualitative und herausragende Umsetzung von Anlässen
Erfolgreiche Führungserfahrung (10-15 Personen)
Leidenschaft für Gastronomie, Servicekultur, Gastfreundschaft
Ausgeprägtes ästhetisches Gespür
Stilvoller Gästeumgang, Speisepräsentation oder Raumgestaltung
Erfahrung Beschwerde-Management
Souveräner Umgang schwierige Situationen
Freude am Bereiten von Freude und Wunscherfüllung
Kommunikationsfähigkeit
Aufbau und Pflege von Beziehungen

Aufgaben

Für reibungslosen, stilvollen und hochklassigen Service sorgen
Mitarbeitenden und Gästen als Ansprechperson dienen
Operative Abläufe im à-la-carte-Restaurant leiten
Operative Abläufe im Bankett- und Seminarbereich steuern
Reservierungsprozesse für Restaurant und Bankettbereich koordinieren
Getränke- und Weinkarte mitgestalten
Sortimentsauswahl verantworten
Wirtschaftliche Kalkulation durchführen
Marktgerechte Preisgestaltung sicherstellen
Einkauf des Weinsortiments verantworten
Lagerhaltung des Weinsortiments übernehmen
Fachgerechte Pflege des Weinsortiments sicherstellen
Mitarbeitende führen und fördern
Als Vorbild aktiv mitarbeiten
Mitarbeitende zu Top-Leistungen anspornen
Eng mit Arbeitskolleg:innen zusammenarbeiten
Dienstplanung erstellen
Kasse programmieren
Lagerbewirtschaftung durchführen
Rechnungskontrolle vornehmen
Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen mitgestalten

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Modernes Büro

Modernes Büro

Parkplatz & Pendelvorteile

Gratis Parkplätze

Gesundheits- & Fitnessangebote

Hauseigenes Fitnessstudio

Lockere Unternehmenskultur

Aufgestelltes, unkompliziertes und sympathisches Team
Flache Hierarchien
Kommunikation auf Augenhöhe
Kurze Wege
Offene Türen

Mitarbeiterrabatte

Vergünstigungen bei Autokauf
Vergünstigungen bei Autoreparatur

Sonstige Zulagen

Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen

Karriere- und Weiterentwicklung

Karrierechance

Sinnstiftende Arbeit

Kreativer Gestaltungsspielraum

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Auto Welt von Rotz AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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