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TE
Tertianum
vor 20 Tagen

Köchin:Koch EFZ(m/w/x)

Solothurn
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle bist du für die Zubereitung und Präsentation von Speisen verantwortlich und sorgst dafür, dass alles nach Menüplan und speziellen Wünschen erfolgt. Du kümmerst dich um die Lagerbewirtschaftung und die Einhaltung von Sicherheitsrichtlinien, während du auch die Qualität der Speisen im Blick behältst.

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Anforderungen

  • •Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung
  • •Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche
  • •Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
  • •Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
  • •Bereitschaft zu Einsätzen an Events
  • •Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
  • •Herzliche und humorvolle Grundeinstellung
  • •Freude an vielseitigen Herausforderungen
  • •Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan und Spezialwünschen
  • •Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen verantworten
  • •Effiziente Lagerbewirtschaftung mitverantworten
  • •HACCP-Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
  • •Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit im Küchendienst sicherstellen
  • •Controlling-Management und Qualitätsmanagement mitverantworten
  • •Auszubildende mitbetreuen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Weiterbildungsangebote

  • •Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
  • •Externe Weiterbildungsmöglichkeiten

Mehr Urlaubstage

  • •Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Tägliches Mittagessen für CHF 10

Mitarbeiterrabatte

  • •Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos
  • •Rabatte auf Krankenkassen-Zusatzversicherungen
  • •Diverse Flottenrabatte

Öffi Tickets

  • •SBB-Halbtaxabonnement
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