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ZFZFV

Köchin:Koch(m/w/x)

Basel
ab CHF 51.000 / Jahr
TeilzeitVor OrtBerufserfahren
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Zubereitung von Speisen in Bistro und Science Lounge für ETH Gastronomie in Basel. Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und 3 Jahre Berufserfahrung erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (EFZ)
  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Köchin/Koch
  • Erfahrung in Systemgastronomie oder Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
  • Erfahrung im Catering- und Eventbereich wünschenswert
  • Gute Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich, mind. B2)
  • Führerausweis Kat. B von Vorteil
  • Grundkenntnisse in Kassensystemen von Vorteil
  • Affinität für Kaffeespezialitätenzubereitung oder Bereitschaft dazu von Vorteil
  • Hohe Eigenverantwortung und Selbstorganisation
  • Hands-on-Mentalität
  • Ausgeprägte Teamfähigkeit in kleinen Teams
  • Belastbarkeit und Effizienz in hektischen Servicezeiten
  • Flexibilität (Einsatz in verschiedenen Bereichen)
  • Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise
  • Gästeorientiertes Denken und Auftreten
  • Lernbereitschaft und Offenheit für neue Konzepte
  • Verlässlichkeit

Aufgaben

  • Küchenteam unterstützen
  • Produktions- und Serviceablauf sicherstellen
  • In beiden Outlets mitarbeiten
  • Produktion und Mise en Place gemäss Vorgaben durchführen
  • Ablauf während Servicezeiten sicherstellen
  • An der Front mitarbeiten (Essensausgabe, Kasse, Kaffeestation)
  • Bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen mitarbeiten
  • Einen Posten eigenverantwortlich führen
  • Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit sicherstellen und pflegen
  • Warenfluss sicherstellen (Nachschub, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung)
  • Im Tagesgeschäft mitdenken (Mengensteuerung, Food Waste vermeiden)
  • Ideen zur Angebotsgestaltung einbringen
  • Abläufe optimieren
  • Sauberkeit, Ordnung und Hygiene sicherstellen (HACCP)
  • Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards umsetzen
  • In allen Bereichen flexibel unterstützen (Küche, Office, Front)

Berufserfahrung

  • 3 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Startup-Atmosphäre

  • Dynamisches Arbeitsumfeld

Lockere Unternehmenskultur

  • Freiraum für Ideen und Kreativität

Mentoring & Coaching

  • Entwicklungsspielraum

Attraktive Vergütung

  • Lohntransparenz
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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