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Kadersupport Küche(m/w/x)
Operative Küchenunterstützung und Interimsleitung mit Fokus auf Postenführung, Mise en Place und Speisenausgabe. EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin mit 2 Jahren Berufserfahrung und Führungserfahrung erforderlich. Zugang zur Ferienwohnung, Vergünstigungen in Restaurants.
Anforderungen
- EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin und 2 Jahre Berufserfahrung
- Führungserfahrung in der Küche, idealerweise italienische Küche
- Organisationstalent, Belastbarkeit, Eigenverantwortung und Durchsetzungsvermögen
- Freude an wechselnden Einsätzen und neuen Teams
- Empathie, Anpassungsfähigkeit und Teamfähigkeit
- Gute Deutschkenntnisse
- Gute Italienischkenntnisse
Aufgaben
- Küchen operativ unterstützen
- Küchen als Interimsleitung führen
- Posten selbstständig führen
- Mise en Place und Speisenausgabe sicherstellen
- Warenbestellungen, Inventur und Lagerbewirtschaftung mitverantworten
- Mitarbeiterführung planen, koordinieren und coachen
- HACCP-Richtlinien und betriebliche Standards einhalten und kontrollieren
- Zwischen- und Abschlussberichte verfassen
Berufserfahrung
- 2 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Italienisch – verhandlungssicher
Benefits
Weiterbildungsangebote
- Fachliche Weiterentwicklung
Mitarbeiterrabatte
- Vorzugskonditionen Weinhandlung
- Vergünstigung in Restaurants
Workation & Sabbatical
- Zugang zur Ferienwohnung
Gefällt dir diese Stelle?
BetaDein Career Agent findet täglich ähnliche Jobs für dich.
Kadersupport Küche(m/w/x)
Operative Küchenunterstützung und Interimsleitung mit Fokus auf Postenführung, Mise en Place und Speisenausgabe. EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin mit 2 Jahren Berufserfahrung und Führungserfahrung erforderlich. Zugang zur Ferienwohnung, Vergünstigungen in Restaurants.
Anforderungen
- EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin und 2 Jahre Berufserfahrung
- Führungserfahrung in der Küche, idealerweise italienische Küche
- Organisationstalent, Belastbarkeit, Eigenverantwortung und Durchsetzungsvermögen
- Freude an wechselnden Einsätzen und neuen Teams
- Empathie, Anpassungsfähigkeit und Teamfähigkeit
- Gute Deutschkenntnisse
- Gute Italienischkenntnisse
Aufgaben
- Küchen operativ unterstützen
- Küchen als Interimsleitung führen
- Posten selbstständig führen
- Mise en Place und Speisenausgabe sicherstellen
- Warenbestellungen, Inventur und Lagerbewirtschaftung mitverantworten
- Mitarbeiterführung planen, koordinieren und coachen
- HACCP-Richtlinien und betriebliche Standards einhalten und kontrollieren
- Zwischen- und Abschlussberichte verfassen
Berufserfahrung
- 2 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Italienisch – verhandlungssicher
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Über das Unternehmen
BINDELLA terra vite vita
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist eine italienische Osteria, die die Ursprünglichkeit und Schlichtheit der toskanischen Tafelkultur lebt und pflegt.