Tertianum
Sous-Chef:Köchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Horgen, Zürich
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
BIBINDELLA terra vite vita
Kadersupport Küche(m/w/x)
Zürich
VollzeitBefristeter VertragVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Operative Küchenunterstützung und Interimsleitung mit Fokus auf Postenführung, Mise en Place und Speisenausgabe. EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin mit 2 Jahren Berufserfahrung und Führungserfahrung erforderlich. Zugang zur Ferienwohnung, Vergünstigungen in Restaurants.
Anforderungen
- EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin und 2 Jahre Berufserfahrung
- Führungserfahrung in der Küche, idealerweise italienische Küche
- Organisationstalent, Belastbarkeit, Eigenverantwortung und Durchsetzungsvermögen
- Freude an wechselnden Einsätzen und neuen Teams
- Empathie, Anpassungsfähigkeit und Teamfähigkeit
- Gute Deutschkenntnisse
- Gute Italienischkenntnisse
Aufgaben
- Küchen operativ unterstützen
- Küchen als Interimsleitung führen
- Posten selbstständig führen
- Mise en Place und Speisenausgabe sicherstellen
- Warenbestellungen, Inventur und Lagerbewirtschaftung mitverantworten
- Mitarbeiterführung planen, koordinieren und coachen
- HACCP-Richtlinien und betriebliche Standards einhalten und kontrollieren
- Zwischen- und Abschlussberichte verfassen
Berufserfahrung
- 2 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Italienisch – verhandlungssicher
Benefits
Weiterbildungsangebote
- Fachliche Weiterentwicklung
Mitarbeiterrabatte
- Vorzugskonditionen Weinhandlung
- Vergünstigung in Restaurants
Workation & Sabbatical
- Zugang zur Ferienwohnung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens BINDELLA terra vite vita erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Gefällt dir diese Stelle?
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Kadersupport Küche(m/w/x)
Zürich
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Nejo KI-Zusammenfassung
Operative Küchenunterstützung und Interimsleitung mit Fokus auf Postenführung, Mise en Place und Speisenausgabe. EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin mit 2 Jahren Berufserfahrung und Führungserfahrung erforderlich. Zugang zur Ferienwohnung, Vergünstigungen in Restaurants.
Anforderungen
- EFZ-Ausbildung als Koch/Köchin und 2 Jahre Berufserfahrung
- Führungserfahrung in der Küche, idealerweise italienische Küche
- Organisationstalent, Belastbarkeit, Eigenverantwortung und Durchsetzungsvermögen
- Freude an wechselnden Einsätzen und neuen Teams
- Empathie, Anpassungsfähigkeit und Teamfähigkeit
- Gute Deutschkenntnisse
- Gute Italienischkenntnisse
Aufgaben
- Küchen operativ unterstützen
- Küchen als Interimsleitung führen
- Posten selbstständig führen
- Mise en Place und Speisenausgabe sicherstellen
- Warenbestellungen, Inventur und Lagerbewirtschaftung mitverantworten
- Mitarbeiterführung planen, koordinieren und coachen
- HACCP-Richtlinien und betriebliche Standards einhalten und kontrollieren
- Zwischen- und Abschlussberichte verfassen
Berufserfahrung
- 2 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Italienisch – verhandlungssicher
Benefits
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- Fachliche Weiterentwicklung
Mitarbeiterrabatte
- Vorzugskonditionen Weinhandlung
- Vergünstigung in Restaurants
Workation & Sabbatical
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Über das Unternehmen
BINDELLA terra vite vita
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist eine italienische Osteria, die die Ursprünglichkeit und Schlichtheit der toskanischen Tafelkultur lebt und pflegt.