Eurest
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
ab 2.499 - 4.000 / Monat
Wien
Neuer Job?Nejo!
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EU
EurestKüchenleiter(m/w/x)
Wien
ab 3.700 / Monat
VollzeitVor OrtManagement
Beschreibung
In dieser Rolle leitest du die Küchenbrigade und gestaltest innovative Gastronomiekonzepte. Du sicherst reibungslose Abläufe von der Menüplanung bis zur Qualitätskontrolle und prägst das Team als Vorbild.
Lass KI die perfekten Jobs für dich finden!
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- •Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Funktion
- •Idealerweise Erfahrung in Großküche oder Betriebsgastronomie
- •Freude an Team-Motivation und Teamentwicklung
- •Organisationstalent und Zahlenverständnis
- •Routinierter Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
- •Strukturierte Arbeitsweise, Ruhe und Lösungsorientierung
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Aufgaben
- •Die gesamte Küchenbrigade operativ, organisatorisch und administrativ leiten
- •Das Team leidenschaftlich und verantwortungsbewusst führen
- •Die Betriebsführung als stellvertretende Leitung unterstützen
- •Als zentrale Ansprechperson für das Team und Schnittstellen fungieren
- •Sich aktiv ins Tagesgeschäft einbringen
- •Gute Führung durch das eigene Handeln vorleben
- •Wareneinsatz, Bestellungen und Inventuren überwachen
- •HACCP-Richtlinien einhalten und Betriebsabläufe sicherstellen
- •Innovative Gastronomiekonzepte für verschiedene Bereiche entwickeln
- •Kreative Menüpläne unter Berücksichtigung von Trends erstellen
- •Produktionslisten führen und standardisierte Rezepturen erstellen
- •Laufende Qualitäts- und Quantitätskontrollen durchführen
Tools & Technologien
WarenwirtschaftssystemeDigitale Tools
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Vorteile
- •Freie Abende, Wochenenden und Feiertage
- •Professionelle Kochutensilien
Attraktive Vergütung
- •Bereitschaft zur Überzahlung
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- •Gratis Mittagessen
Sicherer Arbeitsplatz
- •Krisensicherer Arbeitsplatz
- •Langfristige Perspektive
- •Hochwertige Arbeitskleidung
Moderne Technikausstattung
- •Vollständige Arbeitsausstattung
Lockere Unternehmenskultur
- •Wertschätzendes Arbeitsklima
- •Echter Zusammenhalt und Teamgeist
Weiterbildungsangebote
- •Individuelle Weiterbildungsangebote
Karriere- und Weiterentwicklung
- •Regelmäßige Mitarbeitergespräche
Mitarbeiterrabatte
- •EurestCard
Snacks & Getränke
- •Getränke
Team Events & Ausflüge
- •Mitarbeiterfest
Boni & Prämien
- •Mitarbeiter werben Mitarbeiter
Firmenfahrrad
- •Fahrrad
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Eurest erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Wien
ab 3.700 / Monat
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Anforderungen
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- •Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Funktion
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- •Organisationstalent und Zahlenverständnis
- •Routinierter Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
- •Strukturierte Arbeitsweise, Ruhe und Lösungsorientierung
Ausbildung
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Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Aufgaben
- •Die gesamte Küchenbrigade operativ, organisatorisch und administrativ leiten
- •Das Team leidenschaftlich und verantwortungsbewusst führen
- •Die Betriebsführung als stellvertretende Leitung unterstützen
- •Als zentrale Ansprechperson für das Team und Schnittstellen fungieren
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- •Wareneinsatz, Bestellungen und Inventuren überwachen
- •HACCP-Richtlinien einhalten und Betriebsabläufe sicherstellen
- •Innovative Gastronomiekonzepte für verschiedene Bereiche entwickeln
- •Kreative Menüpläne unter Berücksichtigung von Trends erstellen
- •Produktionslisten führen und standardisierte Rezepturen erstellen
- •Laufende Qualitäts- und Quantitätskontrollen durchführen
Tools & Technologien
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Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Vorteile
- •Freie Abende, Wochenenden und Feiertage
- •Professionelle Kochutensilien
Attraktive Vergütung
- •Bereitschaft zur Überzahlung
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- •Gratis Mittagessen
Sicherer Arbeitsplatz
- •Krisensicherer Arbeitsplatz
- •Langfristige Perspektive
- •Hochwertige Arbeitskleidung
Moderne Technikausstattung
- •Vollständige Arbeitsausstattung
Lockere Unternehmenskultur
- •Wertschätzendes Arbeitsklima
- •Echter Zusammenhalt und Teamgeist
Weiterbildungsangebote
- •Individuelle Weiterbildungsangebote
Karriere- und Weiterentwicklung
- •Regelmäßige Mitarbeitergespräche
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Boni & Prämien
- •Mitarbeiter werben Mitarbeiter
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Über das Unternehmen
Eurest
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein internationaler Großkonzern, der langfristige Arbeitsplätze in einem expandierenden Umfeld bietet.
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Küchenchef:in/Stellv. Restaurantleiter:in(m/w/x)
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