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CO
Compass Group (Schweiz) AG
vor 14 Tagen

Küchenchef(m/w/x)

Zürich
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küche und gestaltest aktiv den Arbeitsalltag mit. Du förderst das Team, entwickelst kreative Gerichte und sorgst für eine effiziente Warenpräsentation sowie die Einhaltung des Budgets.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
  • •Weiterbildung zum Chefkoch FA
  • •Berufserfahrung in vergleichbarer Position oder als Sous-Chef
  • •2-4 Jahre oder mindestens 5 Jahre Führungserfahrung
  • •Erfahrung in einem Produktionsbetrieb
  • •Organisations- und Planungsstärke
  • •IT-Affinität und gute Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystemen
  • •Teamorientierte Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
  • •Leidenschaft für Kulinarik und hoher Qualitätsanspruch
  • •Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • •Sprachkenntnisse in Englisch/Französisch von Vorteil
  • •Einwandfreier Leumund

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

2 - 5 Jahre

Aufgaben

  • •Die Küche führen und für alle Abläufe verantwortlich sein
  • •Das Team im Küchen- und Officebereich führen und entwickeln
  • •Neue trendige Gerichte kreativ gestalten
  • •Warenpräsentation und Angebotsplanung verantworten
  • •Kalkulation, Bestellwesen und Budgeteinhaltung sicherstellen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – Grundkenntnisse

Französisch – Grundkenntnisse

Benefits

Großzügige Elternzeit

  • •16 Wochen Mutterschaftsurlaub
  • •Bezug von Elternzeit

Sonstige Vorteile

  • •Überobligatorische Unfalldeckung

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Umsichtige Richtlinien zur Arbeitssicherheit

Mitarbeiterrabatte

  • •Vergünstigungen bei Partnerunternehmen

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Günstige Verpflegung in Compass Restaurants
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Compass Group (Schweiz) AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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