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CUCulinarius

Küchenchef(m/w/x)

Wien
ab 5.600 / Monat
VollzeitVor OrtSenior
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Speisekartenplanung und Teamführung in Restaurant mit Wiener Küche. Mehrjährige Erfahrung in leitender Küchenposition erforderlich. Fokus auf hochwertige Küche und deren Weiterentwicklung.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich (Koch/Köchin)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Küchenposition
  • Führungskompetenz und Organisationsstärke
  • Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
  • Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Aufgaben

  • Die Organisation und Leitung der Küche verantworten
  • Speisekarten planen und erstellen
  • Das kulinarische Angebot weiterentwickeln
  • Das Küchenteam führen
  • Das Küchenteam schulen
  • Den Einsatz des Küchenteams planen
  • Einen reibungslosen Küchenablauf sicherstellen
  • Die Qualitätsstandards einhalten
  • Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle verantworten
  • Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) einhalten

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Lockere Unternehmenskultur

  • Motiviertes Team
  • Angenehmes Arbeitsklima
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Culinarius erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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