ZFV
Junior Küchenchef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Schlieren
ab CHF 70.000 - 75.000 / Jahr
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Gestaltung des kulinarischen Angebots und Sicherstellung der Küchenabläufe in Wellness-Therme mit Thermal- und Saunawelten. Mindestens 5 Jahre Gastronomie-/Hotellerie-Erfahrung, davon 2 Jahre als Sous Chef oder in Leitungsposition, erforderlich. Kostenloser Eintritt in die Wellness-Therme.
Anforderungen
- Mindestens 5 Jahre Erfahrung in Gastronomie/Hotellerie (Systemgastronomie von Vorteil), davon 2 Jahre als Sous Chef oder in leitender Position
- Ausgezeichnete Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, Hygienevorschriften und -Praktiken
- Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelzubereitung und -Präsentation
- Kreativität und Innovationsgeist für Food-Angebotsentwicklung
- Fachwissen zu Allergien und Unverträglichkeiten
- Belastbarkeit
- Flexibilität
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift)
- Englischkenntnisse (Kommunikation)
- Fähigkeit zur Teamleitung, Motivation und Training
- Fähigkeit zur gezielten Entwicklung für hohe Dienstleistungsqualität
- Klare Kommunikation
- Zusammenarbeit mit Abteilungen und Lieferanten
- Aktuelle Sous Chef Position und Bereitschaft zum nächsten Karriereschritt
Aufgaben
- Die gesamte kulinarische Leitung übernehmen
- Reibungslosen Küchenablauf sicherstellen
- Qualität der Speisen sicherstellen
- Höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten
- Ressourcen effizient nutzen
- Beschwerdemanagement im Kulinarikbereich verantworten
- Den gesamten Küchenbetrieb leiten und organisieren
- Das Team operativ führen
- Für klare Abläufe im Alltag sorgen
- Küchen- und Spülküchen-Personal einstellen
- Küchen- und Spülküchen-Personal einarbeiten
- Küchen- und Spülküchen-Personal schulen
- Küchen- und Spülküchen-Personal leiten
- LGAV-konforme Arbeitspläne erstellen
- Stunden und Absenzen kontrollieren
- Aufgaben effizient verteilen
- Zubereitungsmethoden und Präsentation überprüfen
- HAACCP-Richtlinien einhalten und umsetzen
- Kontinuierliche Schulung des Teams durchführen
- Neue Rezepte und Speisekarten entwickeln
- Bestellwesen mitgestalten
- Warenbewirtschaftung mitgestalten
- Ziele, Kennzahlen und Kosten im Blick behalten
- Controlling im Küchenbereich sicherstellen
- Optimierungen für Mitarbeiter:innen- und Warenkosten ableiten
- Umweltbewusst und nachhaltig arbeiten
- Lieferscheine und Rechnungen kontrollieren
- Rechnungen rechtzeitig visieren
- Prozesse und Standards für Küchenumbau kreieren
- Vorgaben, Umsetzung und Feinabstimmung mitgestalten
- Zukunftsgerichtetes Restaurantkonzept entwickeln
Berufserfahrung
- 5 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Modernes Büro
- Moderne Arbeitsumgebung
Betriebliche Altersvorsorge
- Attraktive und überdurchschnittliche Sozialversicherungsleistungen
Sonstige Zulagen
- Grosszügige Kostenbeteiligung an Aus- und Weiterbildungen
Mitarbeiterrabatte
- Rabatte bei diversen Partnern
- 50% Rabatt auf FORTYSEVEN Massagen und Behandlungen
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Kostenloser Eintritt Wellness-Therme FORTYSEVEN
Snacks & Getränke
- Kostenloses Wasser, Kaffee/Tee & Obst
Parkplatz & Pendelvorteile
- Parkplatz
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens FORTYSEVEN AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- ZFV
Produktionsleiter:in - Küche(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorGlattbrugg - ZURZACH Care
Lehrstelle Köchin:in EFZ oder Küchenangestellte:r EBA(m/w/x)
VollzeitLehrenur vor OrtBaden - Senevita
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenDietikon - Senevita
Koch:Köchin mit der Bereitschaft zum/ zur Diätkoch:Diätköchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufseinsteigerWohlen
Gestaltung des kulinarischen Angebots und Sicherstellung der Küchenabläufe in Wellness-Therme mit Thermal- und Saunawelten. Mindestens 5 Jahre Gastronomie-/Hotellerie-Erfahrung, davon 2 Jahre als Sous Chef oder in Leitungsposition, erforderlich. Kostenloser Eintritt in die Wellness-Therme.
Anforderungen
- Mindestens 5 Jahre Erfahrung in Gastronomie/Hotellerie (Systemgastronomie von Vorteil), davon 2 Jahre als Sous Chef oder in leitender Position
- Ausgezeichnete Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, Hygienevorschriften und -Praktiken
- Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelzubereitung und -Präsentation
- Kreativität und Innovationsgeist für Food-Angebotsentwicklung
- Fachwissen zu Allergien und Unverträglichkeiten
- Belastbarkeit
- Flexibilität
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift)
- Englischkenntnisse (Kommunikation)
- Fähigkeit zur Teamleitung, Motivation und Training
- Fähigkeit zur gezielten Entwicklung für hohe Dienstleistungsqualität
- Klare Kommunikation
- Zusammenarbeit mit Abteilungen und Lieferanten
- Aktuelle Sous Chef Position und Bereitschaft zum nächsten Karriereschritt
Aufgaben
- Die gesamte kulinarische Leitung übernehmen
- Reibungslosen Küchenablauf sicherstellen
- Qualität der Speisen sicherstellen
- Höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten
- Ressourcen effizient nutzen
- Beschwerdemanagement im Kulinarikbereich verantworten
- Den gesamten Küchenbetrieb leiten und organisieren
- Das Team operativ führen
- Für klare Abläufe im Alltag sorgen
- Küchen- und Spülküchen-Personal einstellen
- Küchen- und Spülküchen-Personal einarbeiten
- Küchen- und Spülküchen-Personal schulen
- Küchen- und Spülküchen-Personal leiten
- LGAV-konforme Arbeitspläne erstellen
- Stunden und Absenzen kontrollieren
- Aufgaben effizient verteilen
- Zubereitungsmethoden und Präsentation überprüfen
- HAACCP-Richtlinien einhalten und umsetzen
- Kontinuierliche Schulung des Teams durchführen
- Neue Rezepte und Speisekarten entwickeln
- Bestellwesen mitgestalten
- Warenbewirtschaftung mitgestalten
- Ziele, Kennzahlen und Kosten im Blick behalten
- Controlling im Küchenbereich sicherstellen
- Optimierungen für Mitarbeiter:innen- und Warenkosten ableiten
- Umweltbewusst und nachhaltig arbeiten
- Lieferscheine und Rechnungen kontrollieren
- Rechnungen rechtzeitig visieren
- Prozesse und Standards für Küchenumbau kreieren
- Vorgaben, Umsetzung und Feinabstimmung mitgestalten
- Zukunftsgerichtetes Restaurantkonzept entwickeln
Berufserfahrung
- 5 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Modernes Büro
- Moderne Arbeitsumgebung
Betriebliche Altersvorsorge
- Attraktive und überdurchschnittliche Sozialversicherungsleistungen
Sonstige Zulagen
- Grosszügige Kostenbeteiligung an Aus- und Weiterbildungen
Mitarbeiterrabatte
- Rabatte bei diversen Partnern
- 50% Rabatt auf FORTYSEVEN Massagen und Behandlungen
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Kostenloser Eintritt Wellness-Therme FORTYSEVEN
Snacks & Getränke
- Kostenloses Wasser, Kaffee/Tee & Obst
Parkplatz & Pendelvorteile
- Parkplatz
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Über das Unternehmen
FORTYSEVEN AG
Branche
Wellness
Beschreibung
Das Unternehmen schafft einen einzigartigen Ort der Achtsamkeit und des Wohlfühlens, bei welchem die mentale Erholung im Fokus steht.
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Junior Küchenchef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorSchlierenab CHF 70.000 - 75.000 / Jahr - ZFV
Produktionsleiter:in - Küche(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorGlattbrugg - ZURZACH Care
Lehrstelle Köchin:in EFZ oder Küchenangestellte:r EBA(m/w/x)
VollzeitLehrenur vor OrtBaden - Senevita
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenDietikon - Senevita
Koch:Köchin mit der Bereitschaft zum/ zur Diätkoch:Diätköchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufseinsteigerWohlen