Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Food and Beverage Manager(m/w/x)
Leitung der Food & Beverage Bereiche im 5-Sterne-Luxushotel, inklusive Menügestaltung und Eventorganisation. Mindestens 2 Jahre Erfahrung in 4*/5* Hotellerie erforderlich. Monatliche Poolabende und Nutzung des Fitnesscenters.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Food and Beverage
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position in 4*/5* Hotellerie
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil
- Ausgeprägtes Servicedenken, hohes Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Detail
- Gepflegtes Erscheinungsbild, professionelle Umgangsformen, freundliches Auftreten
- Empathische und diskrete Persönlichkeit, Bereitschaft, die Extrameile zu gehen
Aufgaben
- Food & Beverage Bereiche leiten
- Einkauf und Events organisieren
- Menüs gestalten
- Kassen- und Systemmanagement durchführen
- Warenbewirtschaftung sicherstellen
- Veranstaltungen, Bankette und Events planen und umsetzen
- Mitarbeitende gemäss Qualitätsstandards führen und entwickeln
- F&B-Konzepte kontinuierlich analysieren, optimieren und weiterentwickeln
- Statistiken (Renditen, Reportings) erstellen und auswerten
- Duty Manager Dienste übernehmen
Berufserfahrung
- 2 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
- Italienisch – Grundkenntnisse
Benefits
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Ausgewogenes Menü-Angebot im Mitarbeiterrestaurant
Mentale Gesundheitsförderung
- Yoga für Mitarbeitende
Team Events & Ausflüge
- Monatliche Poolabende
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Nutzung des Fitnesscenters
Mitarbeiterrabatte
- Bevorzugte Konditionen bei Partnern
- Rabatte bei Partnern
- Spezialpreise für Übernachtungen
Weiterbildungsangebote
- Attraktive externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Noch nicht perfekt?
- Hotel Waldhaus Sils-MariaVollzeitnur vor OrtBerufserfahrenSils im Engadin
- Hotel Waldhaus Sils-Maria
Leitung Einkauf(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorSils im Engadin - Carlton Hotel St. Moritz
Reservation Supervisor(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenSankt Moritz - Hotel Walther Pontresina
Chef de Partie Garde-Manger(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenPontresina - Hotel Waldhaus Sils-Maria
Chef de Rang(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenSils im Engadin
Food and Beverage Manager(m/w/x)
Leitung der Food & Beverage Bereiche im 5-Sterne-Luxushotel, inklusive Menügestaltung und Eventorganisation. Mindestens 2 Jahre Erfahrung in 4*/5* Hotellerie erforderlich. Monatliche Poolabende und Nutzung des Fitnesscenters.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Food and Beverage
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position in 4*/5* Hotellerie
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil
- Ausgeprägtes Servicedenken, hohes Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Detail
- Gepflegtes Erscheinungsbild, professionelle Umgangsformen, freundliches Auftreten
- Empathische und diskrete Persönlichkeit, Bereitschaft, die Extrameile zu gehen
Aufgaben
- Food & Beverage Bereiche leiten
- Einkauf und Events organisieren
- Menüs gestalten
- Kassen- und Systemmanagement durchführen
- Warenbewirtschaftung sicherstellen
- Veranstaltungen, Bankette und Events planen und umsetzen
- Mitarbeitende gemäss Qualitätsstandards führen und entwickeln
- F&B-Konzepte kontinuierlich analysieren, optimieren und weiterentwickeln
- Statistiken (Renditen, Reportings) erstellen und auswerten
- Duty Manager Dienste übernehmen
Berufserfahrung
- 2 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
- Italienisch – Grundkenntnisse
Benefits
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Ausgewogenes Menü-Angebot im Mitarbeiterrestaurant
Mentale Gesundheitsförderung
- Yoga für Mitarbeitende
Team Events & Ausflüge
- Monatliche Poolabende
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Nutzung des Fitnesscenters
Mitarbeiterrabatte
- Bevorzugte Konditionen bei Partnern
- Rabatte bei Partnern
- Spezialpreise für Übernachtungen
Weiterbildungsangebote
- Attraktive externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Über das Unternehmen
Carlton Hotel St. Moritz
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Carlton Hotel in St. Moritz ist ein 5‑Sterne‑Superior‑Luxushotel mit individuell gestalteten Suiten und einem beeindruckenden Spa.
Noch nicht perfekt?
- Hotel Waldhaus Sils-Maria
F&B Gästebetreuer:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenSils im Engadin - Hotel Waldhaus Sils-Maria
Leitung Einkauf(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorSils im Engadin - Carlton Hotel St. Moritz
Reservation Supervisor(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenSankt Moritz - Hotel Walther Pontresina
Chef de Partie Garde-Manger(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenPontresina - Hotel Waldhaus Sils-Maria
Chef de Rang(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenSils im Engadin