Neuer Job?Nejo!

Dein persönlicher KI-Karriere-Agent

SCScholz & Scholz Recruitment U.G

vor 8 Tagen

Executive Küchenchef(m/w/x)

Münster

VollzeitVor OrtBerufserfahren

Nejo KI-Zusammenfassung

Gesamtverantwortung für Küchenorganisation bei Spezialist für Tagungen und Events im Münsterland. Unternehmerisches Denken und Handeln erforderlich. Hohe Eigenverantwortung in einem eingespielten Team.

Anforderungen

Fundierte Erfahrung in leitender Küchenfunktion (idealerweise Veranstaltung/Tagung)
Unternehmerisches Denken und Handeln, Überblick in komplexen Abläufen
Verständnis für Prozesse, Warenflüsse und Wirtschaftlichkeit
Klare, verbindliche Führung und Teamentwicklung
Teamfähigkeit und Systemverständnis
Hands-on-Mentalität und operative Bereitschaft
Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise, Belastbarkeit
Qualitätsbewusstsein, Fokus auf Frische/Eigenproduktion, Umsetzbarkeit
Klare, verbindliche Kommunikation und bereichsübergreifende Zusammenarbeit

Aufgaben

Fachliche und operative Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation übernehmen
Abläufe, Warenflüsse und Produktionsprozesse steuern und optimieren
Ein Team von ca. 15 Mitarbeiter:innen führen, entwickeln und strukturieren
Klare Verantwortlichkeiten im Team sorgen
Personaleinsatz vorausschauend planen
Reibungslosen Ablauf in allen Veranstaltungsformaten sicherstellen
Einkauf verantworten
Wirtschaftliche Steuerung der Küche verantworten
Wareneinsatz, Kalkulation und Kostenkontrolle verantworten
Bestehende Speisenkonzepte weiterentwickeln
Hohen Eigenproduktionsanteil sicherstellen
Interne „Convenience“-Strukturen weiterentwickeln
Eng mit Service, Verkauf und Veranstaltungsorganisation zusammenarbeiten
In ganzheitlichen Abläufen denken
Im operativen Tagesgeschäft mit anpacken
Teil eines bereichsübergreifenden Teams sein

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene BerufsausbildungODER
Bachelor-AbschlussODER
Master-Abschluss

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Abwechslungsreiche Aufgaben

Vielseitiges und anspruchsvolles Arbeitsumfeld
Bereichsübergreifende Zusammenarbeit

Sinnstiftende Arbeit

Hohe Eigenverantwortung
Großer Gestaltungsspielraum

Lockere Unternehmenskultur

Eingespieltes und motiviertes Team
Inhabergeführte Struktur

Startup-Atmosphäre

Kurze Entscheidungswege
Arbeitsumgebung mit hoher Lebensqualität
Unternehmerisches Denken gefördert

Sonstige Vorteile

Naturnahes Umfeld

Sicherer Arbeitsplatz

Langfristige Zusammenarbeit

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Scholz & Scholz Recruitment U.G erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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