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FOFour Seasons Hotels and Resorts

Directeur F&B(m/w/x)

Gsteig
VollzeitVor OrtSenior

Daily operations management and menu collaboration with the Executive Chef at luxury hotel operator. Extensive high-end hospitality and pre-opening experience essential. Focus on guest relationship cultivation and team development.

Anforderungen

  • Talent and passion for high standards
  • Extensive Food and Beverage luxury experience
  • Focus on team development
  • Creative flair and high energy
  • Essential previous pre-opening experience
  • Five to seven years management experience
  • Ideal hotel opening experience
  • Fluent German and English skills
  • Eligibility to work in the EU

Aufgaben

  • Lead daily Food and Beverage operations
  • Ensure exceptional service and guest attention
  • Select, manage, and develop the F&B team
  • Recognize guests and cultivate new relationships
  • Collaborate with the Executive Chef on menus
  • Develop wine lists and beverage offerings
  • Control expenses through planning and budgeting
  • Manage purchasing decisions and inventory control
  • Establish and implement departmental policies
  • Ensure the highest levels of service excellence
  • Build, coach, and train a strong team
  • Support employees and create a great workplace

Berufserfahrung

  • 5 - 7 Jahre

Ausbildung

  • Bachelor-AbschlussODER
  • Master-Abschluss

Sprachen

  • Deutschverhandlungssicher
  • Englischverhandlungssicher
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Four Seasons Hotels and Resorts erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

  • Four Seasons Hotels and Resorts

    Director of People and Culture(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtKeine Angabe
    Gsteig
  • Four Seasons Hotels and Resorts

    Executive Chef(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtSenior
    Gsteig
  • Relais & Châteaux

    Chef de Rang(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Lenk
  • Four Seasons Hotels and Resorts

    Commercial Director(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Gsteig
  • The Park Gstaad, A Four Seasons Hotel

    Business Manager(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Gsteig
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