Mercure Zürich City
Chef de Rang 50 % - 100 %(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Zürich
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
MEMercure Zürich City
Demi Chef de Partie(m/w/x)
Zürich
VollzeitVor OrtJunior
Nejo KI-Zusammenfassung
Gestaltung und Betreuung von Lunch- und Dinnerbuffets im neu eröffneten Mercure Zürich City. Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbar erforderlich. Kostenlose Verpflegung dreimal täglich, finanzielle Wegunterstützung.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbar
- Erste Erfahrung als Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine oder ähnlich
- Erfahrung in Accor Gruppe von Vorteil
- Selbstständige, organisierte Arbeitsweise mit Qualitätsanspruch
- Kenntnisse der HACCP- und Hygienestandards
- Teamfähigkeit, Anpackungsbereitschaft und Belastbarkeit
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, weitere Sprachen willkommen
Aufgaben
- Den Posten selbstständig und fachkompetent führen
- Lunch- und Dinnerbuffets gestalten und betreuen
- Speisen mit Liebe zum Detail zubereiten, anrichten und präsentieren
- Eigene Ideen und kreative Inputs zur Weiterentwicklung von Gerichten einbringen
- Qualität, Mengen und Temperaturen bei der Warenannahme im Blick behalten
- Für einwandfreie Lagerhaltung sowie höchste Hygiene- und Qualitätsstandards sorgen
- HACCP- und Sicherheitsvorgaben konsequent umsetzen
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Öffi Tickets
- Finanzielle Unterstützung Weg zur Arbeit
Sonstige Vorteile
- Kostenlose Reinigung und Bügeln des Anzuges
Team Events & Ausflüge
- Regelmässige Teamevents
Snacks & Getränke
- Apéro
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenlose Verpflegung (drei Mal am Tag)
Mitarbeiterrabatte
- Exklusive Rabatte (The Chocolate on the Pillow Group, Accor-Konzern)
Karriere- und Weiterentwicklung
- Aufstiegs- und Weiterentwicklungschancen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Mercure Zürich City erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Gestaltung und Betreuung von Lunch- und Dinnerbuffets im neu eröffneten Mercure Zürich City. Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbar erforderlich. Kostenlose Verpflegung dreimal täglich, finanzielle Wegunterstützung.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbar
- Erste Erfahrung als Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine oder ähnlich
- Erfahrung in Accor Gruppe von Vorteil
- Selbstständige, organisierte Arbeitsweise mit Qualitätsanspruch
- Kenntnisse der HACCP- und Hygienestandards
- Teamfähigkeit, Anpackungsbereitschaft und Belastbarkeit
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, weitere Sprachen willkommen
Aufgaben
- Den Posten selbstständig und fachkompetent führen
- Lunch- und Dinnerbuffets gestalten und betreuen
- Speisen mit Liebe zum Detail zubereiten, anrichten und präsentieren
- Eigene Ideen und kreative Inputs zur Weiterentwicklung von Gerichten einbringen
- Qualität, Mengen und Temperaturen bei der Warenannahme im Blick behalten
- Für einwandfreie Lagerhaltung sowie höchste Hygiene- und Qualitätsstandards sorgen
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Ausbildung
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Benefits
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Sonstige Vorteile
- Kostenlose Reinigung und Bügeln des Anzuges
Team Events & Ausflüge
- Regelmässige Teamevents
Snacks & Getränke
- Apéro
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenlose Verpflegung (drei Mal am Tag)
Mitarbeiterrabatte
- Exklusive Rabatte (The Chocolate on the Pillow Group, Accor-Konzern)
Karriere- und Weiterentwicklung
- Aufstiegs- und Weiterentwicklungschancen
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Über das Unternehmen
Mercure Zürich City
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Mercure Zürich City bietet 319 Zimmer, einen Wellnessbereich und eine Aussenterrasse. Es verfügt über einen Club, Konferenzräume, ein DELI Restaurant und eine Bar.
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Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenZürich, Genf, Schaffhausen - Eldora AG
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