Remimag Gastronomie AG
Küchenchef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Maur
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Planung gäste- und saisongerechter Menüs für Wellnesshotel mit zwei Restaurants und grossem Spa-Bereich. Abgeschlossene Koch-Ausbildung EFZ mit Führungserfahrung erforderlich. Geregelter Schichtbetrieb, kostenfreie Reinigung der Kochbekleidung.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit Führungserfahrung
- Weiterbildung als Berufsbildner/in oder Bereitschaft zur Absolvierung
- Weiterbildung als Chefkoch/-köchin oder Hotelfachschule (idealerweise)
- Führungspersönlichkeit, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Freude an Lernendenausbildung und pädagogischer Förderung
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- Kreativität, Belastbarkeit und Leidenschaft für hochwertige Produkte
- Sicherer Umgang mit PC und MS-Office
Aufgaben
- Gäste- und saisongerechte Menüs planen
- Angebote auf hohem Qualitätsniveau planen
- Küchenabläufe organisieren
- Küchenabläufe steuern
- Küchenabläufe weiterentwickeln
- Reibungslosen Produktionsablauf sicherstellen
- Konstant hohe Produktqualität sicherstellen
- Konstant hohe Dienstleistungsqualität sicherstellen
- Kreative Angebote entwickeln
- Wirtschaftliche Kalkulationen erstellen
- Lebensmittel einkaufen
- Professionelle Lagerhaltung sicherstellen
- Effiziente Warenbewirtschaftung sicherstellen
- In der Küche aktiv mitarbeiten
- Speisen fachgerecht zubereiten
- Speisen fachgerecht anrichten
- Küchen- und Konditoreiteam führen
- Lernendenausbildung verantworten
- Lernende betreuen
- Mitarbeiter:innen fördern
- Mitarbeiter:innen schulen
- Hygienevorschriften einhalten
- Qualitätsvorschriften einhalten
- HACCP-Vorschriften einhalten
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene BerufsausbildungODER
Bachelor-Abschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
PCMS-Office
Benefits
Sonstige Vorteile
- Kostenfreie Reinigung der Kochbekleidung
Moderne Technikausstattung
- Moderne Tools für Arbeitszeiterfassung
- Moderne Tools für interne Kommunikation
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Lockere Unternehmenskultur
- Offene Unternehmenskultur
- Kollegiales Team
Modernes Büro
- Arbeitsplatz an bester Lage
Parkplatz & Pendelvorteile
- Personalwohnung in Gehdistanz
- Gratis Parkplätze
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Mitarbeiteressen zum Pauschalpreis
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Kostenfreie Nutzung des Wellnessbereichs
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Panorama Resort & Spa erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Panorama Resort & SpaÜber das Unternehmen
PA
HospitalityFeusisberg
Das Unternehmen bietet ein Wellnesshotel mit Spa, zwei Restaurants und 102 Zimmern in Feusisberg mit Blick über den Zürichsee.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
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