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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent

ZFZFV

Betriebsleiter:in(m/w/x)

Cham
VollzeitVor OrtSenior

Gastgeberrolle im AMAG Restaurant «timeout» mit Selbstbedienung für bis zu 450 Gäste täglich. Mindestens 2 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.

Anforderungen

  • Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie (Koch, SYGA, Service)
  • Hotelfachschule oder G2
  • Mindestens 2 Jahre Führungserfahrung
  • Fundierte IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
  • Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
  • Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten
  • Strategisches Denken und Handeln
  • Agiles und innovatives Mindset
  • Zielorientierung und Kundenorientierung
  • Leadership
  • Gute Seele mit positiver Grundeinstellung
  • Fähigkeit zur Teambildung
  • IT-versiert
  • Organisationstalent
  • Zielorientierung und Kundenorientierung

Aufgaben

  • Betriebsführung und -organisation übernehmen
  • Sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum sicherstellen
  • Gastgeberrolle wahrnehmen und Ansprechperson für Auftraggeber sein
  • Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, entscheiden und umsetzen
  • Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit sicherstellen und pflegen
  • Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
  • Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderung planen
  • Verkaufs- und Verhandlungsgespräche führen
  • Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen, organisieren und durchführen
  • Jahresbudget erstellen und einhalten
  • Administrative Aufgaben in Einkauf, Buchhaltung und Personalwesen erledigen
  • Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen und Massnahmen einleiten
  • Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
  • Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren, einhalten und umsetzen
  • Mitarbeitende planen, schulen, führen und qualifizieren
  • Teambildung fördern und Mitarbeitende weiterentwickeln
  • Regelmässige Team- und Kadermeetings führen
  • Regelmässige Betriebsführungsmeetings teilnehmen
  • Neue Mitarbeitende rekrutieren

Berufserfahrung

  • 5 - 10 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutschfließend

Tools & Technologien

  • MS-Office
  • branchenspezifische Systeme

Benefits

Startup-Atmosphäre

  • Dynamisches Arbeitsumfeld

Lockere Unternehmenskultur

  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Mentoring & Coaching

  • Entwicklungsspielraum
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

  • Remimag Gastronomie AG

    Geschäftsführer:in(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtManagement
    Küssnacht (SZ)
  • The Living Circle

    Restaurant Manager(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtSenior
    Thalwil
  • Remimag Gastronomie AG

    Betriebsassistent:in(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Oberägeri
  • Tertianum

    Leiter:in Küche(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtManagement
    Emmenbrücke
  • Senevita

    Leitung Hotellerie(m/w/x)

    Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSenior
    Ebikon
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