Produktionsleiter:in Fleisch(m/w/x)

## Stellenbeschreibung * Verantwortlich für die Leitung der unterstellten Produktionsbereiche und der dazugehörigen Mitarbeiter:innen, Maschinen und Produkte unter Einhaltung betrieblicher, behördlicher und gesetzlicher Vorgaben inkl. Hygiene, Produktqualität, Arbeitssicherheit, Unfallverhütung, Brandschutz, etc. * Planung und Koordination der Produktionsabläufe unter Berücksichtigung fristgerechter und effektiver Zielvorgaben * Beobachtung von Markttrends, Weiterentwicklung von Arbeits\- und Produktionsprozessen * Führung und Schulung des Mitarbeiterteams, Durchführung von Personalgesprächen sowie der Personaleinsatz\- und Produktionsplanung unter Berücksichtigung der Kranken\-, Urlaubs\- und Feiertagssituation * Planung und Steuerung der Zerlegemengen und des Zerlegeablaufs * Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit * Erfassung und Überwachung von Plan\- und Kennzahlen * Analyse und Optimierung von Prozess\- und Teamabläufen in Zusammenarbeit und Absprache mit der Betriebsleitung und anderen Abteilungen (Schnittstelle) ## Qualifikationen * Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich (Fleischer, Lebensmitteltechnologe, o.ä.) mit Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie mit Schwerpunkt Fleischzerlegung * Führungserfahrung in der Lebensmittelindustrie – vorzugsweise Fleischwaren * Technische Affinität und fundierte Anwenderkenntnisse in MS Office und ERP\-Systemen * Vertraut mit den Anforderungen aus Hygiene, Qualitätsmanagement und \-sicherung (HACCP, IFS) * Genaue und eigenverantwortliche Arbeitsweise * Ausgeprägte Lösungskompetenz und unternehmerische Denkweise * Fähigkeit Prioritäten zu setzen, Organisations\- und Umsetzungsstärke * Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil (Ungarisch) ## Zusätzliche Informationen * Langfristige, abwechslungsreiche Tätigkeit bei einem verlässlichen Arbeitgeber in einem kollegialen Team * Zahlreiche Ausbildungs\- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Konzern * Empfehlungsprämie für geworbene Mitarbeiter:innen * Mitarbeiter:innen\-Rabatte bei Einkauf und Reisen * Parkplatz vor Ort * Frühstück und Mittagessen in unserer Betriebskantine * Wertschätzendes Arbeitsklima sowie ein fairer Umgang miteinander * Ein marktkonformes, attraktives und leistungsbezogenes Jahresbruttogehalt ab 52\.950,\- Euro mit der Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Erfahrung und Qualifikation. Wir suchen die Neugierigen, die Verlässlichen, die Motivierten, die Vielseitigen, die Ungewöhnlichen, die Offenen, die Fokussierten, die Umdenkenden, die Mitdenkenden, die Nachdenkenden und vor allem die Menschlichen, die Neues entdecken wollen. Wir fördern ein vielfältiges und inklusives Arbeitsumfeld. Daher freuen wir uns über Bewerbungen von Menschen unterschiedlichen Geschlechts, Alters, kulturellem oder sozialem Hintergrund, sexueller Identität und Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen.