Du bereitest À la carte-Gerichte, Tagesmenüs und Bankette zu und achtest auf die Einhaltung hoher Qualitätsstandards. Außerdem übernimmst du eigenverantwortlich einen Posten und kümmerst dich um die Lagerbewirtschaftung sowie die Umsetzung des HACCP-Hygienekonzepts.
Anforderungen
- •Mehrjährige Berufserfahrung als Koch
- •Abgeschlossene Kochlehre
- •Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
- •Vorzugweise italienische Küche
- •Gute Deutschkenntnisse
- •Gute Italienischkenntnisse
- •Teamfähigkeit
- •Ausdauernd und belastbar
- •Effiziente und flexible Persönlichkeit
- •Saubere Arbeitsweise
Deine Aufgaben
- •Gerichte für À la carte kochen und anrichten
- •Tagesmenus zubereiten
- •Bankette anrichten
- •Einen Posten selbständig führen
- •Lager bewirtschaften
- •Hohe Qualitätsstandards einhalten
- •HACCP-Hygienekonzept umsetzen
Deine Vorteile
Zentraler Arbeitsplatz
Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten
Vorzugskonditionen in der Weinhandlung
20% Vergünstigung in Restaurants
Prämie bei erfolgreicher Vermittlung
Zugang zur Ferienwohnung in der Toskana
Original Beschreibung
# Koch / Köchin 100% (alle)
* Lorenzini Ristorante
* Berufserfahrung
* Produktion, Fertigung
* Publiziert: 17.07.2025
!Koch / Köchin 100% (alle), 1. Bild
*Unser Ristorante Lorenzini: ein beliebter Treffpunkt im Stadtzentrum von Bern, der an sieben Tagen in der Woche geöffnet ist. Zum Ristorante gehört das traditionsreiche Caffè und die Weinbar im Erdgeschoss sowie das Ristorante mit Sälen und einer lauschigen Terrazza im ersten Stock.*
## Ihr Tätigkeitsbereich:
* Gerichte für À la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichten
* Einen Posten selbständig führen
* Lager bewirtschaften
* Die hohen Qualitätsstandards einhalten
* HACCP-Hygienekonzept umsetzen
## Das bringen Sie mit:
* Mehrjährige Berufserfahrung als Koch sowie abgeschlossene Kochlehre
* Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
* Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
* Teamfähig
* Ausdauernd und belastbar
* Effiziente und flexible Persönlichkeit
* Saubere Arbeitsweise
## Das bieten wir:
* Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz
* Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
* Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
* Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
* Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
* Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana