Du arbeitest aktiv im operativen Geschäft und sorgst für Servicequalität sowie die Erreichung von Umsatz- und Rentabilitätszielen.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach
- •Mindestens 4 Jahre Praxiserfahrung in der Gastronomie
- •Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Geschäftsführer
- •Muttersprache Schweizerdeutsch oder Deutsch
- •C1-Niveau in Deutschkenntnissen
- •Begeisterung für den Beruf
- •Sehr hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
- •Organisationstalent und gutes Zeitmanagement
- •Zwingende Führungserfahrung mit motivierendem Führungsstil
- •Sehr gute kommunikative Fähigkeiten
- •Gepflegtes Erscheinungsbild
- •Positive Grundeinstellung und zwischenmenschliche Fähigkeiten
Deine Aufgaben
- •Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
- •Verantwortung für Servicequalität und Umsatzziele
- •Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs
- •Einschulung neuer Mitarbeitender
- •Weiterentwicklung bestehender Mitarbeitender fördern
- •Gewährleistung ausgezeichneter Service- und Produktqualität
- •Kundenzufriedenheit durch hochwertigen Service sichern
- •Einhaltung von Zielvorgaben und Kennzahlen
- •Sicherstellung der Tenz-Standards für Produktqualität und Hygiene
- •Einhaltung der HACCP-Standards überwachen
- •Durchführung von Inventuren und Controlling
Deine Vorteile
Motiviertes, kollegiales Team
Raum für Entwicklung
Verantwortungsvolle, vielseitige Position
Mitarbeiterrabatt auf Sortiment
Regelmässige Firmenveranstaltungen
Original Beschreibung
## Bereichsleiter:in Gastronomie mit aktiver Mitarbeit in den Betrieben (80-100%)
###### Festanstellung, Vollzeit ·Zürich Umgebung und Bern
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##### Deine Aufgaben
* Aktive Mitarbeit in den Betrieben und Verantwortung für das operative Geschäft von mehreren Standorten mit besonderem Fokus auf Servicequalität sowie die Erreichung der Umsatz- und Rentabilitätsziele.
* Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts.
* Einsatzbereitschaft in verschiedenen Betrieben; du packst mit an und bist ein Macher/eine Macherin.
* Einschulung neuer Mitarbeitenden und Sicherstellung der Weiterentwicklung aller bestehenden Mitarbeitenden.
* Gewährleistung einer ausgezeichneten Service- und Produktqualität in den zugewiesenen Betrieben.
* Sicherstellung der Kundenzufriedenheit durch qualitativ hochwertigen Service und proaktive Problemlösungen.
* Einhaltung der Zielvorgaben und Kennzahlen (Warenaufwand, Personalaufwand, Umsatzziele, Budgetziele).
* Sicherstellung der Tenz-Standards in Bezug auf Produktqualität und Hygiene sowie die Einhaltung der Richtlinien zur Handhabung von Geräten und Einrichtungen.
* Einhaltung der HACCP-Standards und Kontrolle in den Betrieben.
* Durchführung von Inventuren und Controlling.
##### Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach und/oder erfolgreicher EFZ-Abschluss in der Gastronomie.
* Zwingend mindestens 4 Jahre Praxiserfahrung in der Gastronomie und/oder der Systemgastronomie-Branche.
* Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Geschäftsführer, District Manager, Regionalleiter oder Bereichsleiter oder vergleichbar in der Systemgastronomie.
* Muttersprache Schweizerdeutsch oder Deutsch; mindestens C1-Niveau in Deutschkenntnissen ist erforderlich. Jede zusätzliche Sprache ist ein Pluspunkt.
* Begeisterung für den Beruf und ein Auge für Details; du packst gerne mit an.
* Sehr hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität.
* Organisationstalent und gutes Zeitmanagement.
* Zwingende Führungserfahrung mit einem motivierenden Führungsstil; du führst als Vorbild.
* Sehr gute kommunikative Fähigkeiten und Dienstleistungsmentalität.
* Gepflegtes Erscheinungsbild.
* Positive Grundeinstellung, zwischenmenschliche Fähigkeiten und Motivation, in einem multikulturellen Umfeld zu arbeiten.
##### Warum wir?
* Motiviertes, kollegiales Team und modernes Arbeitsumfeld
* Raum für berufliche und persönliche Entwicklung
* Verantwortungsvolle, vielseitige Position in einem dynamischen Unternehmen
* Mitarbeiterrabatt auf das gesamte Sortiment in allen 13 Filialen
* Regelmässige Firmenveranstaltungen und Teamaktivitäten