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Bereichsleiter:in Gastronomie mit aktiver Mitarbeit in den Betrieben(m/w/x)

Tenz GmbH
Zürich

Du arbeitest aktiv im operativen Geschäft und sorgst für Servicequalität sowie die Erreichung von Umsatz- und Rentabilitätszielen.

Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach
  • •Mindestens 4 Jahre Praxiserfahrung in der Gastronomie
  • •Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Geschäftsführer
  • •Muttersprache Schweizerdeutsch oder Deutsch
  • •C1-Niveau in Deutschkenntnissen
  • •Begeisterung für den Beruf
  • •Sehr hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
  • •Organisationstalent und gutes Zeitmanagement
  • •Zwingende Führungserfahrung mit motivierendem Führungsstil
  • •Sehr gute kommunikative Fähigkeiten
  • •Gepflegtes Erscheinungsbild
  • •Positive Grundeinstellung und zwischenmenschliche Fähigkeiten

Deine Aufgaben

  • •Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
  • •Verantwortung für Servicequalität und Umsatzziele
  • •Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs
  • •Einschulung neuer Mitarbeitender
  • •Weiterentwicklung bestehender Mitarbeitender fördern
  • •Gewährleistung ausgezeichneter Service- und Produktqualität
  • •Kundenzufriedenheit durch hochwertigen Service sichern
  • •Einhaltung von Zielvorgaben und Kennzahlen
  • •Sicherstellung der Tenz-Standards für Produktqualität und Hygiene
  • •Einhaltung der HACCP-Standards überwachen
  • •Durchführung von Inventuren und Controlling

Deine Vorteile

Motiviertes, kollegiales Team
Raum für Entwicklung
Verantwortungsvolle, vielseitige Position
Mitarbeiterrabatt auf Sortiment
Regelmässige Firmenveranstaltungen

Original Beschreibung

## Bereichsleiter:in Gastronomie mit aktiver Mitarbeit in den Betrieben (80-100%) ###### Festanstellung, Vollzeit ·Zürich Umgebung und Bern --- ##### Deine Aufgaben * Aktive Mitarbeit in den Betrieben und Verantwortung für das operative Geschäft von mehreren Standorten mit besonderem Fokus auf Servicequalität sowie die Erreichung der Umsatz- und Rentabilitätsziele. * Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts. * Einsatzbereitschaft in verschiedenen Betrieben; du packst mit an und bist ein Macher/eine Macherin. * Einschulung neuer Mitarbeitenden und Sicherstellung der Weiterentwicklung aller bestehenden Mitarbeitenden. * Gewährleistung einer ausgezeichneten Service- und Produktqualität in den zugewiesenen Betrieben. * Sicherstellung der Kundenzufriedenheit durch qualitativ hochwertigen Service und proaktive Problemlösungen. * Einhaltung der Zielvorgaben und Kennzahlen (Warenaufwand, Personalaufwand, Umsatzziele, Budgetziele). * Sicherstellung der Tenz-Standards in Bezug auf Produktqualität und Hygiene sowie die Einhaltung der Richtlinien zur Handhabung von Geräten und Einrichtungen. * Einhaltung der HACCP-Standards und Kontrolle in den Betrieben. * Durchführung von Inventuren und Controlling. ##### Dein Profil * Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach und/oder erfolgreicher EFZ-Abschluss in der Gastronomie. * Zwingend mindestens 4 Jahre Praxiserfahrung in der Gastronomie und/oder der Systemgastronomie-Branche. * Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Geschäftsführer, District Manager, Regionalleiter oder Bereichsleiter oder vergleichbar in der Systemgastronomie. * Muttersprache Schweizerdeutsch oder Deutsch; mindestens C1-Niveau in Deutschkenntnissen ist erforderlich. Jede zusätzliche Sprache ist ein Pluspunkt. * Begeisterung für den Beruf und ein Auge für Details; du packst gerne mit an. * Sehr hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität. * Organisationstalent und gutes Zeitmanagement. * Zwingende Führungserfahrung mit einem motivierenden Führungsstil; du führst als Vorbild. * Sehr gute kommunikative Fähigkeiten und Dienstleistungsmentalität. * Gepflegtes Erscheinungsbild. * Positive Grundeinstellung, zwischenmenschliche Fähigkeiten und Motivation, in einem multikulturellen Umfeld zu arbeiten. ##### Warum wir? * Motiviertes, kollegiales Team und modernes Arbeitsumfeld * Raum für berufliche und persönliche Entwicklung * Verantwortungsvolle, vielseitige Position in einem dynamischen Unternehmen * Mitarbeiterrabatt auf das gesamte Sortiment in allen 13 Filialen * Regelmässige Firmenveranstaltungen und Teamaktivitäten
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