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FEFeinkost Käfer

Sushi Koch(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteExperienced
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Aufbau und Entwicklung eines hochwertigen Sushi-Angebots mit japanisch inspirierten Speisen. Mehrjährige Erfahrung in der Sushi-Zubereitung im Premium-Umfeld erforderlich. Kostenfreie Verpflegung, Social Impact Day und Aufstiegschancen.

Requirements

  • Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Erfahrung in Sushi-Zubereitung, idealerweise im Premium-/Restaurantumfeld
  • Sehr gutes Produktverständnis für Fisch, Reis und japanische Zutaten
  • Hoher Qualitätsanspruch, Präzision und Liebe zum Detail
  • Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
  • Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude am Gästekontakt

Tasks

  • Hochwertiges Sushi-Angebot aufbauen und entwickeln
  • Sushi und Sashimi zubereiten
  • Japanisch inspirierte Speisen zubereiten
  • Produktqualität sicherstellen
  • Frische der Produkte sicherstellen
  • Ansprechende Präsentation sicherstellen
  • Wareneinsatz auswählen
  • Wareneinsatz verarbeiten
  • Wareneinsatz kontrollieren
  • Qualitätsstandards einhalten
  • Qualitätsstandards weiterentwickeln
  • Hygienestandards einhalten
  • Hygienestandards weiterentwickeln
  • Mit der Küchenleitung zusammenarbeiten
  • Mit dem Einkauf zusammenarbeiten
  • Bei der Sortimentsgestaltung mitwirken
  • Bei der Menügestaltung mitwirken
  • Kolleginnen und Kollegen anleiten
  • Kolleginnen und Kollegen fachlich unterstützen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • Mitarbeiterrabatt
  • Über 1.500 Angebote bei Corporate Benefits

Social Impact

  • Social Impact Day

Free or Subsidized Food

  • Kostenfreie Verpflegung

Other Benefits

  • Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt

Career Advancement

  • Aufstiegschancen
  • Karrieremöglichkeiten

Public Transport Subsidies

  • Vergünstigte Mobilitätsangebote

Healthcare & Fitness

  • Firmenfitness mit EGYM Wellpass

Company Bike

  • Dienstrad-Leasing über JobRad
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