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BUBundesministerium für Inneres

Köchin:Koch und stv. Küchenleiter:in(m/w/x)

Feldkirch
from 2,445.1 / month
Full-timeOn-siteExperienced
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Vertretung der Küchenleitung, Menüplanung und Speisenzubereitung in der Dienstküche des Bildungszentrums der Sicherheitsakademie. Österreichische Staatsbürgerschaft oder Arbeitsmarktzugang erforderlich. Kostenlose Parkplätze.

Requirements

  • Österreichische Staatsbürgerschaft oder Zugang zum Arbeitsmarkt
  • Beherrschung der deutschen Sprache
  • Volle Handlungsfähigkeit
  • Unbescholtenes Vorleben
  • Persönliche Eignung
  • Abschluss Koch/Köchin oder gleichwertige/höherwertige Ausbildung
  • Praktische Erfahrung im Küchen-/Gastronomiebereich
  • Erfahrung im Umgang mit Mitarbeitenden
  • Organisationstalent für Küchenbetriebsabläufe
  • Selbstständigkeit und Eigeninitiative
  • Team- und Problemlösungsfähigkeit
  • Verantwortungsbewusstsein, Verlässlichkeit, Fleiß und Engagement
  • Bereitschaft zur Fortbildung und Mehrdienstleistungen
  • PC-Kenntnisse (Word, Excel, Outlook)

Tasks

  • Küchenleitung vertreten
  • Bei der Menüplanerstellung mitwirken
  • Wareneinkauf und Warenlieferungen übernehmen
  • Speisen zubereiten
  • Buffets erstellen und bei Veranstaltungen servieren
  • Externe Personen in Küchenbetrieb und Servierkunde einführen
  • Hygienevorschriften und weitere relevante Vorschriften überwachen und einhalten
  • Sparsam wirtschaften

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Tools & Technologies

  • Word
  • Excel
  • Outlook
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