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Organisation von Arbeitsabläufen und Menügestaltung für Hotelbetreiber mit Fokus auf Nachhaltigkeit. Abgeschlossene Kochausbildung und Führungskompetenz erforderlich. 5 Tage Bildungsurlaub, monatlicher Vermögensaufbau.
Requirements
- Führungskompetenz und Teamgeist
- Abgeschlossene Kochausbildung, idealerweise Erfahrung als (Sous-)Küchenchef
- Qualitätsbewusstsein, Detailverliebtheit und Kreativität
- Trend- und nachhaltigkeitsorientierte Menügestaltung
- Hygienebewusstsein, Organisationstalent und kaufmännische Versiertheit
- Verlässlichkeit, Ehrlichkeit und Pünktlichkeit
Tasks
- Effiziente Arbeitsabläufe organisieren
- Speisen zubereiten
- Qualität sicherstellen
- Speisen vorbereiten und ausgeben
- Kosten überwachen
- Lagerbestände überwachen
- Wareneinsatz überwachen
- Warenbeschaffung durchführen
- Inventuren durchführen
- Hygiene- und Gesundheitsvorschriften sicherstellen
- Attraktive saisonale Angebote gestalten
- Buffets gestalten
- Speisekarten gestalten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Retirement Plans
- Monatlicher Vermögensaufbau
- Betriebliche Altersvorsorge
Learning & Development
- Weiterbildungsmöglichkeiten
More Vacation Days
- 5 Tage Bildungsurlaub
Free or Subsidized Food
- Essen in Kantine
Corporate Discounts
- Vergünstigte Hotelübernachtungen
- Corporate Benefits
- Rabatte in Shops und Online-Stores
Healthcare & Fitness
- Urban Sports
Informal Culture
- Offene Feedbackkultur
Additional Allowances
- Jubiläumsgratifikationen
Career Advancement
- Regelmäßige Mitarbeitergespräche
Team Events
- Mitarbeiterevents
Like this job?
BetaYour Career Agent finds similar jobs for you every day.
Not a perfect match?
- [Bee]PartmentFull-timeOn-siteExperiencedRegensburg
- Dussmann
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedLappersdorf - Asklepios Service Catering Hamburg GmbH
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedBad Abbach - BRK Kreisverband Kelheim
Küchenleitung(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteManagementKelheim - Thomas-Wiser-Haus Regenstauf
Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedRegenstauf
Organisation von Arbeitsabläufen und Menügestaltung für Hotelbetreiber mit Fokus auf Nachhaltigkeit. Abgeschlossene Kochausbildung und Führungskompetenz erforderlich. 5 Tage Bildungsurlaub, monatlicher Vermögensaufbau.
Requirements
- Führungskompetenz und Teamgeist
- Abgeschlossene Kochausbildung, idealerweise Erfahrung als (Sous-)Küchenchef
- Qualitätsbewusstsein, Detailverliebtheit und Kreativität
- Trend- und nachhaltigkeitsorientierte Menügestaltung
- Hygienebewusstsein, Organisationstalent und kaufmännische Versiertheit
- Verlässlichkeit, Ehrlichkeit und Pünktlichkeit
Tasks
- Effiziente Arbeitsabläufe organisieren
- Speisen zubereiten
- Qualität sicherstellen
- Speisen vorbereiten und ausgeben
- Kosten überwachen
- Lagerbestände überwachen
- Wareneinsatz überwachen
- Warenbeschaffung durchführen
- Inventuren durchführen
- Hygiene- und Gesundheitsvorschriften sicherstellen
- Attraktive saisonale Angebote gestalten
- Buffets gestalten
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Education
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Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Retirement Plans
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Learning & Development
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Free or Subsidized Food
- Essen in Kantine
Corporate Discounts
- Vergünstigte Hotelübernachtungen
- Corporate Benefits
- Rabatte in Shops und Online-Stores
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Additional Allowances
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Career Advancement
- Regelmäßige Mitarbeitergespräche
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About the Company
[Bee]Partment
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen bietet eine Kombination aus Hotelflair und Homeoffice mit einem durchdachten Raum- und Designkonzept für ein zweites Zuhause.
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Koch:Köchin / Jungkoch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedRegensburg - Dussmann
Koch:Köchin(m/w/x)
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Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedBad Abbach - BRK Kreisverband Kelheim
Küchenleitung(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteManagementKelheim - Thomas-Wiser-Haus Regenstauf
Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedRegenstauf