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BEBerlin Cuisine Jensen GmbH

Food Safety & Quality Manager:in(m/w/x)

Berlin
Full-timeOn-siteExperienced

Verantwortung für hohe Qualitätsstandards und integrierte Managementsysteme in der Lebensmittelbranche. Naturwissenschaftliches Studium oder Ausbildung Lebensmitteltechnik mit mehrjähriger Erfahrung im Qualitätsmanagement erforderlich. Flexible Arbeitszeiten und Bezuschussung eines BVG-Abos.

Requirements

  • Tiefes Qualitätsverständnis und Produktliebe
  • Naturwissenschaftliches Hochschulstudium (Lebensmittelchemie, Biologie, Life Science) oder Ausbildung/Weiterbildung Lebensmitteltechnik
  • Mehrjährige Erfahrung im Qualitätsmanagement oder Regulatory Affairs
  • Know-How zu integrierten Managementsystemen
  • Kenntnisse von Vorschriften und Regulatorien
  • Fähigkeit zur Anwendung von Wissen bei Audits
  • Interesse an Trends und Food Konzepten
  • Neugier auf Produktneuheiten und Digitalisierung
  • Souveränes, zielgerichtetes Arbeiten unter Termindruck
  • Überblick behalten unter Termindruck

Tasks

  • Hohe Qualitätsstandards verantworten
  • Nachhaltigkeitsstrategie vorantreiben
  • Integrierte Managementsysteme verantworten
  • Integrierte Managementsysteme weiterentwickeln
  • Umweltaspekte jährlich aktualisieren
  • Input-Output-Bilanz jährlich aktualisieren
  • Management Reviews vorbereiten
  • Dokumentation sichten
  • Dokumentation verifizieren
  • Dokumentation lenken
  • Prozesse in der Produktion abbilden
  • Prozesse in der Eventküche abbilden
  • Prozesse in der Lohnproduktion abbilden
  • Spezifikationen präzise abbilden
  • Etiketten präzise abbilden
  • Listungen präzise abbilden
  • Mit Bereichsleitern zusammenarbeiten
  • Mit ASA-Teams zusammenarbeiten
  • Mit HACCP-Teams zusammenarbeiten
  • Gegenüber Zertifizierungsstellen auftreten
  • Gegenüber Behörden auftreten
  • Regelmäßig in der Küche präsent sein
  • Interne Audits durchführen
  • Mikrobiologische Prüfungen koordinieren
  • Reklamationsmanagement koordinieren
  • Crew befähigen
  • Moderne Schulungen erstellen
  • Moderne Schulungen durchführen
  • „10 von 10“-Qualität sichern

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degree

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Flexible Working

  • Flexible Arbeitszeiten

Informal Culture

  • Flache Hierarchien

Other Benefits

  • Selbstständiges Arbeiten

Public Transport Subsidies

  • Bezuschussung eines BVG-Abos

Healthcare & Fitness

  • Urban Sports Club Mitgliedschaft

Corporate Discounts

  • Zugang zu corporate-benefits.de
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