Dussmann Service Deutschland GmbH
Betriebsküchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Oststeinbek
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Leitung der Speisenproduktion und Mitarbeiterführung in internationalem Cateringunternehmen. Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Führungserfahrung erforderlich. Keine Schicht- oder Wochenendarbeit, 30 Tage Urlaub.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Idealerweise Küchenmeister
- Erfahrung in Mitarbeiterführung und Personaleinsatzplanung
- Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis
- Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen
- IT-Kenntnisse (MS-Office)
- Organisationstalent
- Durchsetzungsstärke
- Ausgeprägte Dienstleistungsmentalität
- Teamfähigkeit
- Hohe Kommunikationsfähigkeit
Tasks
- Speisenproduktion durchführen
- Mitarbeiter:innen führen
- Mitarbeitergespräche führen
- Teammeetings durchführen
- Mitarbeiter:innen in Prozessabläufen anleiten
- Mitarbeiter:innen in Prozessabläufen kontrollieren
- Mitarbeiter:innen in Prozessabläufen unterstützen
- Betriebsergebnisse bewerten
- Betriebsergebnisse kommentieren
- Kalkulationen erstellen
- Aufschlagsberechnungen erstellen
- Veranstaltungsplanung durchführen
- Veranstaltungskalkulation durchführen
- Veranstaltungsdurchführung durchführen
- Innovative Food-Konzepte umsetzen
- Aktuelle Ernährungsansprüche umsetzen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS-Office
Benefits
Competitive Pay
- Wettbewerbsfähiges Gehalt
More Vacation Days
- 30 Tage Urlaub
Mentorship & Coaching
- Persönliche Betreuung
Learning & Development
- Erstklassige Trainings
Career Advancement
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
Informal Culture
- Enger Teamzusammenhalt
- Inspirierende Arbeitsatmosphäre
Team Events
- Firmenevents
Corporate Discounts
- myDussmann App
- Rabatte für Reisen, Freizeit, Technik
Job Security
- Hochwertige Arbeitskleidung
Modern Equipment
- Firmenlaptop
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Leitung der Speisenproduktion und Mitarbeiterführung in internationalem Cateringunternehmen. Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Führungserfahrung erforderlich. Keine Schicht- oder Wochenendarbeit, 30 Tage Urlaub.
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- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Idealerweise Küchenmeister
- Erfahrung in Mitarbeiterführung und Personaleinsatzplanung
- Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis
- Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen
- IT-Kenntnisse (MS-Office)
- Organisationstalent
- Durchsetzungsstärke
- Ausgeprägte Dienstleistungsmentalität
- Teamfähigkeit
- Hohe Kommunikationsfähigkeit
Tasks
- Speisenproduktion durchführen
- Mitarbeiter:innen führen
- Mitarbeitergespräche führen
- Teammeetings durchführen
- Mitarbeiter:innen in Prozessabläufen anleiten
- Mitarbeiter:innen in Prozessabläufen kontrollieren
- Mitarbeiter:innen in Prozessabläufen unterstützen
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Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
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Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS-Office
Benefits
Competitive Pay
- Wettbewerbsfähiges Gehalt
More Vacation Days
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- Persönliche Betreuung
Learning & Development
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- Inspirierende Arbeitsatmosphäre
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About the Company
Dussmann
Industry
Food
Description
Das Unternehmen ist ein internationales Familienunternehmen in den Bereichen Integriertes Facility Management, Food Services und technischer Anlagenbau.
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