Dussmann
Betriebsküchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Hamburg
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
DUDussmann Service Deutschland GmbH
Betriebsküchenleitung(m/w/x)
Oststeinbek
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Leitung der Speisenproduktion und Mitarbeiterführung in internationalem Food-Service-Unternehmen. Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung und Führungserfahrung erforderlich. Zielgerichtete Einarbeitung und zugeschnittene Trainings.
Requirements
- Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise als Küchenmeister
- Erfahrung in Mitarbeiterführung und Personaleinsatzplanung
- Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis
- Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen
- IT-Kenntnisse (MS-Office)
- Organisationstalent
- Durchsetzungsstärke
- Ausgeprägte Dienstleistungsmentalität
- Teamfähigkeit
- Hohe Kommunikationsfähigkeit
- Verständnis, Mitgefühl und Respekt im Umgang mit pflegebedürftigen und älteren Menschen
Tasks
- Speisenproduktion durchführen
- Eigene Mitarbeiter:innen führen
- Mitarbeitergespräche und Teammeetings durchführen
- Mitarbeiter:innen in den Prozessabläufen anleiten, kontrollieren und unterstützen
- Betriebsergebnisse bewerten und kommentieren
- Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen erstellen
- Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung
- Innovative Food-Konzepte und aktuelle Ernährungsansprüche umsetzen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Warenwirtschaftssystemen
- MS-Office
Benefits
Competitive Pay
- Attraktive und faire Vergütung
Job Security
- Langfristige Zusammenarbeit
Mentorship & Coaching
- Zielgerichtete Einarbeitung
Learning & Development
- Zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
Informal Culture
- Motiviertes Team
- Offene Unternehmenskultur
Company Bike
- JobRad®: Günstiges Fahrradleasing
Corporate Discounts
- Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Dussmann Service Deutschland GmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Like this job?
BetaYour Career Agent finds similar jobs for you every day.
Not a perfect match?
- Elisabeth Alten- und Pflegeheim
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedHamburg - DOMICIL Senioren-Residenzen Hamburg SE
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorHamburg - Aramark
Küchenleiter(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedHamburg - Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Kantinenleiter:in / Küchenleiter:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedHamburg
DUDussmann Service Deutschland GmbH
Betriebsküchenleitung(m/w/x)
Oststeinbek
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Leitung der Speisenproduktion und Mitarbeiterführung in internationalem Food-Service-Unternehmen. Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung und Führungserfahrung erforderlich. Zielgerichtete Einarbeitung und zugeschnittene Trainings.
Requirements
- Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung, idealerweise als Küchenmeister
- Erfahrung in Mitarbeiterführung und Personaleinsatzplanung
- Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis
- Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen
- IT-Kenntnisse (MS-Office)
- Organisationstalent
- Durchsetzungsstärke
- Ausgeprägte Dienstleistungsmentalität
- Teamfähigkeit
- Hohe Kommunikationsfähigkeit
- Verständnis, Mitgefühl und Respekt im Umgang mit pflegebedürftigen und älteren Menschen
Tasks
- Speisenproduktion durchführen
- Eigene Mitarbeiter:innen führen
- Mitarbeitergespräche und Teammeetings durchführen
- Mitarbeiter:innen in den Prozessabläufen anleiten, kontrollieren und unterstützen
- Betriebsergebnisse bewerten und kommentieren
- Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen erstellen
- Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung
- Innovative Food-Konzepte und aktuelle Ernährungsansprüche umsetzen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Warenwirtschaftssystemen
- MS-Office
Benefits
Competitive Pay
- Attraktive und faire Vergütung
Job Security
- Langfristige Zusammenarbeit
Mentorship & Coaching
- Zielgerichtete Einarbeitung
Learning & Development
- Zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
Informal Culture
- Motiviertes Team
- Offene Unternehmenskultur
Company Bike
- JobRad®: Günstiges Fahrradleasing
Corporate Discounts
- Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Dussmann Service Deutschland GmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Like this job?
BetaYour Career Agent finds similar jobs for you every day.
About the Company
Dussmann Service Deutschland GmbH
Industry
Food
Description
Das Unternehmen ist ein internationales Familienunternehmen im Bereich Gebäudereinigung und bietet professionelle Reinigungsleistungen an.
Not a perfect match?
- Dussmann
Betriebsküchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorHamburg - Elisabeth Alten- und Pflegeheim
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedHamburg - DOMICIL Senioren-Residenzen Hamburg SE
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorHamburg - Aramark
Küchenleiter(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedHamburg - Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Kantinenleiter:in / Küchenleiter:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedHamburg