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JOJOSEFA BARS

Supervisor(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteExperienced
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Leitung von Bar-Schichten mit Gästebetreuung für Kaffee, Wein und Köstlichkeiten in Bar mit einzigartiger Atmosphäre. Mehrjährige Gastroerfahrung oder gastronomische Ausbildung/Studium erforderlich. Verantwortung für Dienstplanung und Warenbeschaffung.

Requirements

  • Gastronomische Ausbildung, Studium oder reichlich Gastroerfahrung
  • Hands-on-Mentalität und Neugier
  • Motivation und Gestaltungsfreude
  • Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung
  • Mehrjährige Gastroerfahrung
  • Interesse an (erster) Führungsverantwortung
  • Leidenschaft für das Gastgebersein
  • Kreatives Denken und Offenheit für Neues
  • Freude an der Begeisterung von Menschen
  • Zuverlässigkeit, Offenheit und Ehrlichkeit
  • Teamgeist
  • Sicheres Deutsch
  • Gute Englischkenntnisse
  • Faible für Wein, Kaffee und Espresso Martini

Tasks

  • Administrative und operative Führungsaufgaben unterstützen
  • Bar-Schichten souverän leiten
  • Gäste im Innen- und Außenbereich herzlich betreuen
  • Reibungslose Abläufe im Bar-Alltag sicherstellen
  • Dienstplanung und Warenbeschaffung koordinieren
  • Qualitätskontrollen durchführen und Verantwortung übernehmen
  • Teammitglieder sowie Azubis und Studierende motivieren und schulen
  • Kreative Ideen zur Weiterentwicklung des Bar-Konzepts einbringen
  • Positionierung der Bar am Standort München vorantreiben
  • Neue Stammgäste durch Persönlichkeit und Fachwissen gewinnen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certificationOR
  • Currently in higher education

Languages

  • German – Business Fluent
  • English – Business Fluent

Benefits

Informal Culture

  • Herzliches Team
  • Familiäre Platzl-Kultur
  • Wertschätzendes Miteinander

Parking & Commuter Benefits

  • Zentrale Lage in München
  • Optimale Verkehrsanbindung

Mentorship & Coaching

  • Individuelles Onboarding
  • Persönliche Einarbeitung
  • Monatlicher Trainingskalender

Diverse Work

  • Bereichsübergreifendes Cross-Training

Career Advancement

  • Regelmäßige Entwicklungsgespräche

Job Security

  • Sicherheit und Perspektive

Corporate Discounts

  • Vergünstigungen in Hotels

Free or Subsidized Food

  • Vergünstigungen in F&B Outlets
  • Täglich frische Mahlzeiten

Healthcare & Fitness

  • Wellpass-Mitgliedschaft

Other Benefits

  • Kostenfreie Uniformreinigung
  • JobRad

Bonuses & Incentives

  • Empfehlungsprämien
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