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Studentische:r Mitarbeiter:in Qualitäts- und Umweltmanagement(m/w/x)
Zürich
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Green Job
Nejo AI Summary
Aufbau und Weiterentwicklung des integrierten Qualitäts- und Umweltmanagementsystems für über 200 Betriebe in Gastronomie und Hotellerie. Berufslehre EFZ Gastronomie von Vorteil, Grundkenntnisse in ISO 9001/14001 erforderlich. Unterstützung bei Neueröffnungen und Vorbereitung von Starterboxen.
Requirements
- Berufslehre EFZ Gastronomie (von Vorteil)
- Weiterbildung Qualitätsmanagement und/oder Lebensmittelsicherheit
- Grundkenntnisse Qualitätsmanagementsysteme (ISO 9001, 14001) Hotellerie/Gastronomie
- Erfahrung interdisziplinäre Projektarbeit
- Fundierte MS-Office-Anwendungen Kenntnisse
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Französischkenntnisse
- HACCP (Hygienemanagement)
- Teamfähigkeit
- Lernbereitschaft
Tasks
- Integriertes Qualitätsmanagementsystem aufbauen, pflegen und weiterentwickeln
- In allen Fachbereichen des Qualitäts- und Umweltmanagements mitarbeiten
- Bei Neueröffnungen die Implementierung von Managementsystemthemen unterstützen
- Starterboxen für Betriebe vorbereiten
- Betriebsleitende und Verantwortliche vor Ort einführen
- Umsetzung von Konzepten und Vorgaben sicherstellen und überprüfen
- Hygiene- und Prüfberichte versenden
- Abweichungsliste interner Audits führen
- Projekte betreuen, z.B. Axino zur Temperaturüberwachung
- Administrative Unterstützung leisten
- Digitale Ablagestruktur pflegen
- Über Entwicklungsstand und Wirksamkeit berichten
- Qualitätsrelevante Daten übermitteln
- Reisetätigkeit ausüben
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Native
- French – Basic
Tools & Technologies
- MS-Office
- ISO 9001
- ISO 14001
- HACCP
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- In allen Fachbereichen des Qualitäts- und Umweltmanagements mitarbeiten
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- Starterboxen für Betriebe vorbereiten
- Betriebsleitende und Verantwortliche vor Ort einführen
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- Abweichungsliste interner Audits führen
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About the Company
ZFV
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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